Vego Eco

Arkiv


Glass åt alla

Det är precis vad boken med samma titel erbjuder. En bok full av recept, både gamla klassiska som vanilj och choklad, men även andra lite ovanligare eller till och med helt otippade. Och ”åt alla” syftar i detta fall på…

Läs mer

Kärleksmums, chokladrutor, kärt barn…

Rektangulära kärleksmums på ett fat sedda uppifrån

Ett av mina absoluta favoritbakverk, som (tack och lov) även har blivit en av barnens favoriter är chokladrutor. Eller chokladmums, mockarutor, kärleksmums eller Mariannes kakor som en del kallar dem. Kärt barn har många namn. Detta är ett bakverk som…

Läs mer

Grön mat med Fearnley-Whittingstall

För en tid sedan fick jag Grön Mat: Vegetariskt varje dag från River Cottage av Hugh Fearnley-Whittingstall och det har tagit ett tag att gå igenom hela. Det är en rejäl bok att ta sig an på över 300 sidor….

Läs mer

Tips till julbaket

Antar att ni är i full gång med ert julbak vid det här laget? För er som eventuellt behöver lite tips så kommer här några favoriter som inspiration.  Kakor Pepparkakor förstås i alla dess former Saffransnitt Saffrankakor med sylt Bröd…

Läs mer

Julklappstips, snabba och gröna

En inslagen julklapp

Nu lackar det mot jul i en rasande fart. Tack och lov för internet säger jag som avskyr att gå i butiker och av någon anledning aldrig hinner börja i tid. Tänkte dela med mig av några tips som är…

Läs mer

Saltad Nota

För ett tag sedan kom journalisten Mats-Eric Nilsson ut med en ny bok. Efter sina tidigare succéer Den hemlige kocken, Äkta vara och Döden i grytan så var förväntningarna onekligen stora. I Saltad nota får vi följa med genom både…

Läs mer

Matlandet – köttlandet

”I februari 2013 presenterade jordbruks- och landsbygdsminister Eskil Erlandsson resultatet av de första åren av Matlandet – Sverige: ett projekt med visionen och målet att stärka Sveriges anseende och konkurrenskraft på den internationella matscenen”.  Så börjar förorden i boken ”Köttlandet:…

Läs mer

Kreativa bakverk från Bake my day

Nyligen kom boken från Mattias Kristiansson som driver Bake my day ut. Boken heter rätt och slätt som bloggen och är precis som pressmaterialet säger en kreativ, lekfull och experimentsfull bakbok.  Mattias driver förutom ovan nämnd blogg även Vegoriket vilket…

Läs mer

Tidsbrist…

Tyvärr är det orsaken till att det inte uppdateras så frekvent med vare sig nyheter eller några aptitretande recept här för närvarande. Tänk så bra det vore om man inte behövde sova… men å andra sidan har jag dragit ner…

Läs mer

Tack för maten

Det slog mig att jag har glömt att tipsa om Malin Olofssons program Tack för maten. Programmet sändes i somras så ni har säkert lyssnat på det redan, men för den som händelsevis missat så kan jag rekommendera att göra…

Läs mer