Vego Eco
Arkiv
Släng mindre, Laga smart med Jamie
Jamie Oliver är en person som verkligen kan sägas gjort skillnad med sina matlagningsporgram. Vid det här laget är det väl knappast någon som inte känner till honom och hans korståg för en sundare kost för Storbritanniens skolbarn. Det är…
Läs merHoly Sweet – dignande fikabord
Christina Kokkalis och Linda Nielsen Wemeling som tillsammans bildar den fina konditorduon Holy Sweet har nu kommit ut med sin bok Holy Sweet – Dessertdrottningarnas hemligheter. En ren orgie i pasteller och bakverk som är lika mycket en fröjd att…
Läs merEtt sockerfritt liv
Går det att ha ett sockerfritt liv? Det gör det nog, men det är inte särskilt enkelt. Och jag är inte helt säker på att jag vill anstränga mig till det yttersta för att få det heller. Däremot kan det…
Läs merNytt bröd, glutenfritt
För en tid sedan kom boken Nytt bröd, baka gott utan gluten av Jesssica Frej och Maria Blohm. Boken är världens viktigaste bok säger de i inledningen. Därför att alla ska få njuta av en god macka. Något som långt…
Läs merUnited States of Cakes, mer av allt
Efter boken Sweet så bjuder Roy Fares på nästa söta upplevelse i form av en resa genom USA. Den här bakboken, United States of cakes, är en genomgång av det mesta du kan tänka dig som är sött och som…
Läs merGlass åt alla
Det är precis vad boken med samma titel erbjuder. En bok full av recept, både gamla klassiska som vanilj och choklad, men även andra lite ovanligare eller till och med helt otippade. Och ”åt alla” syftar i detta fall på…
Läs merKärleksmums, chokladrutor, kärt barn…
Ett av mina absoluta favoritbakverk, som (tack och lov) även har blivit en av barnens favoriter är chokladrutor. Eller chokladmums, mockarutor, kärleksmums eller Mariannes kakor som en del kallar dem. Kärt barn har många namn. Detta är ett bakverk som…
Läs merGrön mat med Fearnley-Whittingstall
För en tid sedan fick jag Grön Mat: Vegetariskt varje dag från River Cottage av Hugh Fearnley-Whittingstall och det har tagit ett tag att gå igenom hela. Det är en rejäl bok att ta sig an på över 300 sidor….
Läs merTips till julbaket
Antar att ni är i full gång med ert julbak vid det här laget? För er som eventuellt behöver lite tips så kommer här några favoriter som inspiration. Kakor Pepparkakor förstås i alla dess former Saffransnitt Saffrankakor med sylt Bröd…
Läs merJulklappstips, snabba och gröna
Nu lackar det mot jul i en rasande fart. Tack och lov för internet säger jag som avskyr att gå i butiker och av någon anledning aldrig hinner börja i tid. Tänkte dela med mig av några tips som är…
Läs mer
