Vego Eco

Arkiv


Vaniljkakor med chokladhjärtan

Ljusa, runda kakor med chokladhjärta i mitten, kakao pudrat över

Vaniljkakor, en sån god liten klassiker, här med lite choklad som pricken över i. Ingredienser, ca 40 st 5 dl vetemjöl 1 dl socker 2,5 tsk vaniljsocker 175 g smör/margarin 100 g choklad 2 msk grädde kakao Blanda mjöl, socker,…

Läs mer

Kärleksmums, chokladrutor, kärt barn…

Rektangulära kärleksmums på ett fat sedda uppifrån

Ett av mina absoluta favoritbakverk, som (tack och lov) även har blivit en av barnens favoriter är chokladrutor. Eller chokladmums, mockarutor, kärleksmums eller Mariannes kakor som en del kallar dem. Kärt barn har många namn. Detta är ett bakverk som…

Läs mer

Chokladfrosting

Chokladfrosting spritsas i små toppar.

Vi har haft lite firande under månaden men tyvärr ett väldigt fullspäckat schema som inte riktigt givit utrymme för avancerade tårtbak. Något som är väldigt enkelt att ta till då är att göra en enkel paj eller kaka men sedan…

Läs mer

Fairtrade hallonglass med choklad

Skål med rosa glasskulor

Hallonglass, så friskt och gott! Det här är ett väldigt enkelt recept, något alla klarar av. Fairtrade challenge 2013 arrangeras snart för femte året i rad, en himla massa fika för att uppmärksamma fairtradeingredienser. Baka något gott med ingredienser som är…

Läs mer

Choklad + mandel = kärlek

För några veckor sedan kom en nyhet på mjölkhyllan. Denna gång från Alpro som breddar sitt mandelmjölksutbud med en smaksatt med choklad. Enligt Alpros produktchef Hanna Möller så har deras mandeldryck varit omåttligt populär på den svenska marknaden och därför…

Läs mer

Enkel glasstårta

Gräddtårtor är ju något som går åt en hel del hos oss men jag blev plötsligt sugen på glasstårta. Så varför inte göra en sådan för en gångs skull? Gör en tårtan själv så är det ju lätt att anpassa till…

Läs mer

Rosa chokladtårta med smörkräm

En chokladdröm med vit och mörk chokladganache. Färga tårtan i din personliga favoritfärg eller enligt temat som gäller för det specifika tillfället.  Recept:  1 st chokladbotten 100 g vit choklad 100 g mörk choklad 2 dl grädde Smörkräm: 0,5 dl…

Läs mer

3 år…

Hur kan tre år gå så fort? Denna fråga om tiden som passerar på tok för fort ställer sig många, i synnerhet föräldrar. En fråga man är utbota less på men som ändå är ständigt aktuell. För allvarligt talat, hur…

Läs mer

Chokladtårtbotten (vegan, mjölk- och äggfri)

Recept:  50 g (mjölkfritt) smör 2,75 dl (växt)mjölk 2 tsk vinäger 4 dl mjöl 0,5 dl kakao 3 dl strösocker 3 tsk bakpulver Sätt ugnen på 200°C. Smörj och bröa en springform. Blanda mjölk och vinäger. Smält smöret. Blanda de…

Läs mer

Justin Bieber tårta

Ingen har väl kunnat undgå den Bieber-hysteri som pågår nu. Här är det Bieber dagarna i ända och med det stundande Stockholmsbesöket så blev det till råga på allt Bieber cake i helgen. Självfallet måste tårtan vara lila och blåbärsmoussen…

Läs mer