Vego Eco
Arkiv
Pastasallad med rödbetor
Nu var det ett tag sedan som det uppdaterades med något nytt recept till veckans sallad. Dels så har vi inte ätit sallad som måltid så ofta under vintern samt att barnen fastnat lite i de favoriter som de gjort…
Läs merGrönsakslasagne, mjölkfri
Ingredienser, 4 – 6 pers 1 lök 2 vitlöksklyftor olja till stekning 1 paprika 1 squash 1 förpackning tofu rosso 1 förpackning krossad tomat paprikapulver salt och peppar 7 dl mjölk 4 msk idealmjöl 3 msk smör salt och peppar…
Läs merMakaronisallad med kidneybönor och tofu
Enkel och god sallad för lata sommardagar! Ingredienser, 6 pers 5 d dl makaroner (eller annan pasta, just makaroner är barnens favorit här hemma) olivolja balsamico salt och svartpeppar plocksallad kidneybönor 1 ask coctailtomater 1 grön paprika 3 st…
Läs merPastasallad Farfalle med nybakat örtbröd
Veckans sallad fortsätter. Det har tenderat att bli ungefär samma ingredienser några gånger i rad, men senast gjorde dottern en ny variant som blev mycket lyckad. Ingredienser: ca 450 g Farfalle (eller annan pasta) olivolja balsamico salt och svartpeppar…
Läs merPastasallad med broccoli
Ena sonen har bidragit med ett nytt recept till Veckans sallad. Idén att de själva får välja och laga maten har hittills fallit väl ut. I detta fall t.ex. så valde han broccoli, något han aldrig brukar vilja ha när…
Läs merSallad med pastaskruvar
Det har tyvärr varit lite dålig uppdatering gällande Veckans Sallad, men här är ett nytt bidrag. Ingredienser: Ca 400 g pastaskruvar 2 msk olivolja 2 msk balsamico salt och peppar 1 förpackning coctailtomater ca 25 svarta oliver 1 gurka 1…
Läs merRecept vegetarisk Pasta Carbonara, utan ägg och mjölk
Efter att min son blev veg så har jag upptäckt att det finns en uppsjö av ersättningar för köttprodukter. Klassiska rätter innehållandes kött är därför inte svåra att veganisera. Personligen har jag svårt för köttefterapningar då jag psykiskt upplever dem…
Läs merTomatsoppa med pasta, mjölkfri
En av favoriträtterna här hemma är tomatsoppa och det finns det väl hur många recept på som helst. Tänkte ändå dela med mig av hur vi brukar göra. En mild och snäll soppa, skulle för mer kryddig smak kunna kryddsättas…
Läs mer
Vego Eco 