Vego Eco
Arkiv
Semlor semlor
Vi har inte väntat på någon semmeldag för att proppa i oss dessa bakverk, man måste ju få värma upp lite. Och självklart slank det ner några igår på självaste fettisdagen. Igår testade jag ett nytt recept då jag…
Läs merMangosmoothie
Ingredienser: 3 dl naturell växtbaserad yoghurt 1 äpple 1 dl mango 1/2 tsk kanel 1 krm vaniljessens Skala och dela äpplet i mindre bitar. Mixa med resterande ingredienser, häll upp och njut! Går säkert bra att ta vaniljyoughurt istället för…
Läs merVeckans sallad
Vi brukar be barnen att välja middag några dagar per vecka för att förhoppningsvis få dem att äta mer. Får de själva välja rätter de gillar borde de ju äta bättre kan man tycka. Nu har vi taget ett steg…
Läs merFrukost med gröt, frallor och chailatte
Jag brukar nästan varje morgon inleda dagen med en stor chailatte, det är så gott! I veckorna är jag inte särskilt ombytlig, äter alltid gröt. Nästan alltid havregrynsgröt, men ibland gör jag min favoritgröt, bovetegröt. Konstigt att man kan äta…
Läs merOm olika matval – veg eller inte
En fråga jag fått många gånger genom åren och som också berördes av en läsare här för ett tag sedan är hur vi hanterar det vegetariska här hemma och om att tillmötesgå allas önskemål. Jag kan börja med att säga…
Läs merRecept rågfrallor
Frallor med mycket smak och som mättar bra. Hittade receptet i DN för ett par år sen och har blivit en favorit tack vare smak och enkelhet. Så här gör jag. Ingredienser: 4,5 dl vatten 250 g rågsurdeg 10 g…
Läs merHallon- och äppelsmoothie
Världens enklaste och så god! Och njutning även för ögat för de om gillar rosa. Ingredienser: 3 dl naturell yoghurt, tex havregurt eller soygurt 1 äpple 1 dl hallon 1 msk agave Skala och dela äpplet i mindre bitar. Mixa…
Läs merEkologistas om klimataspekter av vår kost
Har precis läst Ekologistas inlägg om miljö och klimatkonsekvenserna av en LCHF-diet. Jag tycker att det är viktiga saker som lyfts fram, men som min man påpekade; ”är det något nytt?”. Nej, det kanske det inte är. För den som…
Läs mer
Vego Eco 