Vego Eco
Arkiv
Veganska rätter på svensk baljväxtfärs
Konsumenternas efterfrågan på vegetariska proteinalternativ utan soja ger resultat, nu kommer det tillskott i handeln. Två veganska, färdiga måltider baserade på svenskodlade proteingrödor lanseras. Det märks ett växande intresse för en mer hållbar konsumtion och lokalt producerade, växtbaserade produkter, och…
Läs merVeckomeny 11 maj
Den här veckan står det bland annat pizza, matvetesallad och lasagne på matsedeln.
Läs merVegoforum blir digitalt
Vegoforum som i år skulle ha arrangerats vid olika tillfällen under våren fick som nästan allt annat i dessa tider ställas in på grund av covid-19. Men nu uppstår ett av forumets teman digitalt. Vego Eco som är en av…
Läs merNya ekologiska växtbaserade proteinalternativ
Att efterfrågan på växtbaserat protein är stor har det konstaterats flera gånger senaste tiden. Nu kommer det flera växtbaserade nyheter, både ekologiska och glutenfria. Det ökade intresset för vegetariska alternativ har gjort att vi har fått se en mängd nya…
Läs merVeckomeny 4 maj
Ny veckomeny med bland annat raggunk och förstås kebab på Internationella kebabdagen.
Läs merUtvecklingen av svenskt, växtbaserat protein
Växtbaserat protein efterfrågas allt mer men levererar producenterna det vi vill ha? Trenden vi ser är att vi vill ha mer lokalproducerad mat där kostens ursprung spelar en allt viktigare roll. Hur möts kraven det? Mediebolaget AGFO som arbetar med…
Läs merVeckomeny 27 april
Dags igen för en ny veckomeny, denna gång med soppa, klassikern spaghetti med färssås och annat gott
Läs merOumph! och Spoons lanserar ny färdigrätt
Med den vegorevolution vi ser på matmarknaden där nyheter duggar tätt är det härligt att även se nya samarbeten. Nya veganska färdigrätter kommer nu tack vare en gemensam satsning från Spoons och Oumph! De två varumärkena lanserar tillsammans en gryta…
Läs merNy formbar vegofärs
Vegonyheterna fortsätter att dugga tätt och nu kommer det en nyhet som tills ganska nyligen var en lucka i sortimentet – formbar vegofärs. Att få veganska biffar eller bullar att hålla ihop ordentligt kan vara knepigt, det är vi många som…
Läs merVeckomeny 20 april
Den här veckan blir det bland annat gratäng och en härlig ajvarkryddad bulgursallad
Läs mer
Vego Eco 