Vego Eco

Var rädd om vattnet!

Vattenkran
Förra veckan fick vi en översyn av våra kranar här hemma. En allmän sak som görs i hela fastigheten för att se så att det inte är några kranar som står och droppar samt att de även satte in snålspolande munstycken i alla duschar.

 
För mig har det alltid varit självklart att hushålla med vattnet, något jag fått lära mig sedan jag var liten. Men uppenbarligen är det inte så för alla då förbrukningen alltså är väldigt hög. Så, jag passar också på att påminna om vikten av att vara rädd om vattnet.
 
Medelsvensken förbrukar i genomsnitt 250 liter vatten per dag, vilket är onödigt mycket. Så se till att försöka minska på din förbrukning! Diska inte under rinnande vatten, stäng av vattnet under tiden du borstar tänderna/rakar dig/tvålar in dig.

Rulltårta utan ägg och andra klassiker

I mitt förra inlägg tipsade jag om världens enklaste tårta. Ett litet tillägg till detta är att jag måste rikta en kärleksfull tanke och stort tack till fantastiska Lina som snart kommer med boken Svenska Klassiker utan ägg och mjölk där det finns ett toppenrecept på rulltårta utan ägg för den som föredrar det. 
Just rulltårtor utan ägg är ju annars rätt så knepigt. Jag har bakat otaliga sådana och de har alltid gått sönder, men det gör inte hennes recept. Det gör ju i och för sig inte så mycket att den spricker om man ska spackla den med grädde till en tårta, men det är ju trevligt om den är fin rakt igenom.Boken är precis skickad till tryck så inom kort finns den tillgänglig. Då är det bara att ni gör slag i saken och införskaffar en. För vem vill inte ha fina rulltårtor och en massa andra underbart goda klassiker? Och det på ett djur- och miljövänligt sätt. Köp den eller någon av de andra böckerna ur serien här.

Världens enklaste tårta

Jag har alltid haft en benägenhet att baka för mycket när vi har kalas. Praxis har alltid varit tre tårtor, oavsett hur många som kommer. Detta med följden att man stått där med totalt ca två tårtor kvar efteråt.

I helgen då en av killarna firades så gjorde jag för en gångs skull bara en tårta och det räckte gott och väl. Jag tycker dock att det är trevligt med valmöjlighet. Men om man inte är mer än ca tio pers så är det kanske inte nödvändigt med så många tårtor.
Förutom mängden så har jag efter några år även insett att det inte är hur fantastiskt idérika och avancerade tårtorna är som avgör om de går hem hos barn. Tvärtom brukar det allra enklaste vara det som är mest populärt. Till lördagen var födelsedagsbarnets önskan prinsesstårta och till andra kalaset ville han ha ”något med sylt och grädde” och jag gjorde precis det, och på enklast möjliga sätt.
Så, receptet på världens enklaste tårta: gör en rulltårta, fyll den med favoritsylt och täck med en massa grädde. Garnera den sedan med det man gillar. Här gick vi efter färgönskan; rött, blått och gult. Färgglatt och enkelt. Klart på några minuter och ändå så gott!

Den lilla fina blomman som syns i bild fick sonen i present av en av sina bästa kompisar. Tillsammans med en teckning på dem båda. Så fint! Äkta kärlek. Blödig som jag är framkallar sånt lyckotårar hos mig.

En grön tårta. Och en grön klocka

Lillprinsen firades idag, en dag i förskott. Till hans stora lycka fick han det han önskade sig mest: Ben 10-klocka, en ultimatix.

Han hade beställt kanelbullar och grön prinsesstårta, vilket han fick såklart.
 

Men efter att ha fått klockan var det väldigt svårt att koncentrera sig på något annat. Ljusen blev utblåsta till sist. Men tror inte han fick i sig en enda tugga av tårtan.

Om barns självkänsla

I förrgår var jag på en föreläsningen ”Duga som man är, Om barns självkänsla och vuxnas ledarskap” av Petra Krantz Lindgren. Jag var nyfiken efter att ha läst en hel del intressanta inlägg på hennes blogg.

Fokus på det hela var alltså självkänsla, och vem vill inte ha bra sådan? Och för att inte tala om sina barn! De vill man verkligen ska ha bra självkänsla, högsta önskan är förstås att man ska lyckas skänka sina barn möjligheten att bli självständiga, trygga och empatiska människor. De egenskaperna är i alla fall några av de absolut viktigaste för mig.

Petra inledde med att tala om en ”Tänka-känna-göra-cirkel” som leder till vad man vill göra. Om handlingen sedan blir positiv eller negativ beror på personens självkänsla. Och självkänsla är inget konstant tillstånd, det skiftar ju. Viktigt är också att skilja på självkänsla och självförtroende, självförtroende hör ju samman med görande och är ämnesspecifikt.

Graden av självkänsla påverkar modet och när man vet att man duger som man är, då är det lättare att tro på att behoven man har också duger som de är. Det är ju onekligen rätt jobbigt att gå runt och undra om man duger. Den känslan vill man verkligen inte att barnen ska bära på. Som Petra uttryckte det: ”Självkänsla är en god mylla för alla goda egenskaper man vill ge sitt barn”.

När barn beter sig negativt beror det på att självkänslan sviktar. Och vad gör oftast vi vuxna vid dessa tillfällen? Jo, skäller, tjatar, etc. Budskapet blir då mellan raderna: ”jag är inte nöjd med dig än”. Självkänslan sjunker än mer, och då blir det återigen skäll, tjat osv., en neråtgående spiral.

Så hur vänder man då spiralen? Barn föds med självkänsla och vi vuxna behöver undvika att tära på denna. Ett sätt att hantera detta är att använda sig av ”ok-hagen”. Det bärande är att man alltid intar en av 4 positioner: ”Jag är ok och det är du också”. Försöka att stanna kvar i den rutan, att allt man säger utgår från den rutan.

En annan sak är att ta sig tid att se vad barnet gör och inte bara recensera det barnet gjort, och även att nära barnens självkänsla genom att fråga om saker. Fråga stimulerande, låta barnet få ”andra” frågor än standard.

”Grunden för självkänsla är att vara värdefull för de människor som betyder mest för en”. Tänk på hur man talar med barnen, berätta t.ex. att du vill vara med dem, inte erbjuda att ”nu kan jag läsa” utan att du vill läsa och fråga om barnet också vill. Det viktiga är mötet – kontakten. Självkänslan får näring av att man får höra att nån vill vara med en.

Såhär långt var det intressant och bra beskrivet med en entusiasmerande ton. En del rätt så självklara men alltid bra med exempel och påminnelser, hur ofta kläcker man inte ur sig ”fel” saker när man är för trött eller tidspressad?

Men tyvärr så hade man kunnat stoppa där. Efter drygt halva tiden så kom det att handla om olika exempel på hur barn kan bete sig, vad som kan inträffa etc. Det kan ju i och för sig vara bra, men att bara få det i form av utläggningar av exakt det som står på bloggen kändes inte så kul. Det är ju inte direkt helt osannolikt att de i publiken har läst bloggen, det är väl via den de flesta fått info om denna föreläsning. Har man inte det så har man nog ändå varit där för att göra sig en bild av talaren. Det var synd, det kanske hade varit bra att plocka upp annat än att ta allt till och med ner på detaljnivå därifrån.

Avslutningsvis så berättade Petra att hon ser trots som barnets sätt att tillgodose behov, främst självbestämmande och självständighet; ”kan själv”. Låt barnets känsla av att kunna själv bemötas och tillgodoses!

Vad man aldrig ska glömma, som vi alltid försöker påminna oss om här hemma, är att barnen gör som vi gör! Det är gammal skåpmat, men värt att hålla färskt i minnet. Sin egen självkänsla bör alltså vara på topp, men det är inte alltid helt enkelt, även en vuxen behöver kanske hjälp att nära den?

Det bjöds även på ett osmakligt recept på lydiga barn, för den som vill gå en annan väg i kommunikationen med sina barn. Den vägen ska jag försöka hålla mig ifrån.

Receptet på lydiga barn

Kakreceptet, som Petra Krantz Lindgren uttryckte det igår, på lydiga barn är detta:

Hot
Straff
Mutor

Det är väl dock inte riktigt den formulan man vill använda sig av. I synnerhet inte om man vill att barnen ska få bra självkänsla och bli trevliga små individer. Återkommer senare med lite mer om självkänsla från Petras föreläsning igår.

Tävling! Efterlysning! Bästa receptet på pannkaka

Pannkaka är ju hur gott som helst! Men jag tycker att det är svårt att få till den perfekta pannkakan. Hittills är det faktiskt min man som lyckas avsevärt bäst hos oss (han gör för övrigt världens godaste raggmunkar!) men de är ändå inte helt perfekta.


Jag har trixat och fixat med en massa olika receptkombinationer, testat kompisars recept som de hävtat är ”helt perfekta!” men inte blivit nöjd. Antingen går de inte att göra tunna, de går sönder, går inte att vända, eller så blir de superfina men kort stund senare så är de stenhårda.

Så nu tänkte jag ta hjälp av er och efterlyser här med det bästa pannkaksreceptet. En liten pannkakstävling med syftet att hitta ett recept där pannkakan håller ihop och går att vända, blir tunn och mjuk. Den ska var god och gå att rulla.

Eftersom det går åt en del mjölk till pannkaka så är Oatly vänligt nog med på detta och priset till bästa receptet i tävlingen är värdecheckar från dem på 300 kronor plus bonuspriser till två till som får den nya Oatly Chai.

Så här gör du: skriv ett inlägg med ditt pannkaksrecept och länka det hit. Skriv sedan en kommentar nedan med en länk till ditt bidrag.
Har du ingen blogg så skriv receptet i en kommentar nedan. Alltså inga konstiga regler, tanken är ju att uppmuntra att dela med er av goda recept. Men självklart ska de vara mjölk- och äggfria.

Krångligare än så är det inte. Så vad väntar ni på? Se till att vaska fram det bästa receptet nu så att vi kan få med oss de godaste pannkakorna som går på alla picknickar som kommer nu när våren snart gör sin entré. För vem vill inte ha pannkaka med sig på utflykten?

Tävlingen avslutas 30 juni.

//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fvegoeco.blogspot.se%2F2012%2F03%2Ftavling-efterlysning-basta-receptet-pa.html&send=false&layout=standard&width=450&show_faces=true&action=like&colorscheme=light&font&height=80

Bloggtips om fina, veganska bakverk

Har haft en fullspäckad helg med bl.a. Ben 10-visning och annat kul så posthögen har legat orörd på bordet sedan i fredags. Nu ikväll hann jag äntligen ta tag i den och döm om min förvåning, för att inte tala om glädje, när jag såg ett reportage om ägg- och mjölkfri bakning i senaste numret av Buffé.


Mattias från Bake My Day visar upp en helt fantastisk tårta och även lite annat gott. Kul att de väljer att lyfta fram detta och jag är såklart fast. Helt klart en ny blogg att följa! Och ännu fler recept jag måste testa. Undra om man kan få tjänstledigt för att baka? 😉

Den här fina tårtan är från reportaget i Buffé, kolla in tips om dekoration där. Mattias tips på hur du gör rosor är för övrigt exakt så jag brukar göra. Frågan är varför de ändå inte blir lika fina…


Trailer På bar gärning

Måndag den 26:e mars startar Sjuans nya programserie På bar gärning. Trailern för programmet har nu kommit:

 

 
Dottern var med tre dagar och spelade in för detta program och har förstås väntat spänt på resultatet. Tanken är att se vilken reaktion man får av folk i vissa situationer, vilket civilkurage man har. Vågar och orkar man bry sig om någon blir behandlad illa? Eller bevittnar stöld? Det är inte alltid helt självklart för alla, ska bli intressant att se hur folk reagerar på programmet.
 
Här är ett klipp från inspelningen där man ville se reaktionen hos folk när de bevittnar barn som far illa:
 

Förhandsvisning av Ben 10 Destroy All Aliens

Igår var det förhandsvisning av Ben 10 Destroy All Aliens på Skandia. Istället för röd matta var det givetvis en grön sådan.
Båda killarna var med och hjälpte till och förberedde innan det öppnade. Tyckte det var väldigt roligt att få tejpa upp hemliga kort som några lyckliga besökare sedan fick byta in mot en Ben 10-film.
Ben 10-dricka, popcorn och grönt salt.
Ett hav av popcorn…

Fyrarm och Vattenfaran var på plats.

Ben Tennyson presenterade filmen innan han drog iväg till Gwen och Farfar.

Alla barn fick varsin goodiebag efter filmen och de som hittat lapparna killarna tejpat upp kunde samtidigt få sin film.

Ni som vill se filmen men missade den igår, vilket antagligen är en del då biljetterna sålde slut på en (!) dag, får hålla sig till den 6 april då den har premiär på Cartoon Network.