Vego Eco
Kategori: Vegan
Bidrag till klimatsmarta proteinkällor
Ni minns utlysningen från Vinnova tidigare i år? Innovativa koncept för en klimatsmart och hälsosam proteinkälla kunde söka pengar för att ta fram alternativ till konsumtionen av kött- och mjölkprodukter. Nu har de 15 projekt som fått finansiering presenterats. Det…
Läs merVegetariska festivaler och hållbara event
Konserter och olika typer av event kan ha stor negativ inverkan på vår miljö. Men det finns sätt att minska den, ett sätt är att tänka på vilken mat som serveras. Fredrik Holmstedt är en av initativtagarna till att göra…
Läs merLista på vegansk mat på Gröna lund
För de som varit uppmärksamma så presenterade Gröna Lund nyligen en av årets nyheter som faktiskt inte var en åkattraktion utan en satsning på nya matupplevelser. När nöjesfältet öppnar i morgon väntar den största restaurangsatsningen i Gröna Lunds historia. Fyra…
Läs merGröna lund satsar på vego
För de som varit uppmärksamma så presenterade Gröna Lund nyligen en av årets nyheter som faktiskt inte var en åkattraktion utan en satsning på nya matupplevelser. När nöjesfältet öppnar i morgon väntar den största restaurangsatsningen i Gröna Lunds historia. Fyra…
Läs merÄt gott, rädda hälsa och klimat med miljödieten
Reporten Daniel Öhman som lyft många intressanta frågor inom miljö och kost med programmet Matens pris har slagit sina påsar ihop med kocken Maximillian Lundin och givit ut boken Miljödieten. Daniels inriktning på mat som inte skadar miljön tillsammans med Maximillians inriktning på…
Läs merVeggisar, veganska nyheter
I höstas presenterade Hälsans kök nya produkter utan ägg. Nu kommer Veggisar, en ny serie grönsaksbiffar från företaget, både som kylda och frysta alternativ. Serien består av grönsaksbiffar där basen är proteiner som linser, quinoa eller kikärter. De är alla…
Läs merHudvård som värnar om hälsa, djur och miljö
Att skönhetsindustrins produkter har en tendens att innehålla mycket kemikalier som är dåligt för både dig och miljön har allt fler börjat uppmärksamma och söker sig till alternativ som är mer naturliga. Om en sak är bra eller dålig för…
Läs merNomineringar till Guldråttan 2016
I veckan presenterade Djurens rätt vilka som nominerats till djurrättspriset Guldråttan. Priset instiftades 1987 och delas ut till de som gjort en exceptionell insats för djuren under det gångna året. De nominerade är en blandning av kostrelaterad verksamhet, djurvård, upplysning…
Läs merKlimatsmart protein
Animalisk kost påverkar vårt klimat mer än vegetabilisk. För att få fler att lämna animalier satsas det alltmer på att hitta klimatsmarta alternativ för proteinkällor. Vinnova har nu en utlysning där man kan söka pengar till ett innovativt koncept för en…
Läs merKan korv bryta köttnormen?
Är det för kontroversiellt att skippa animalier i kosten? Törs man stå för det vegetariska eller är det fortfarande för annorlunda? Frågor som börjar snurra då nyheten om att vinnaren i tävlingen Sveriges yngsta korvmakare korats även om jag är…
Läs mer
Vego Eco 