Vego Eco
Arkiv
Chokladfrosting
Vi har haft lite firande under månaden men tyvärr ett väldigt fullspäckat schema som inte riktigt givit utrymme för avancerade tårtbak. Något som är väldigt enkelt att ta till då är att göra en enkel paj eller kaka men sedan…
Läs merFairtrade hallonglass med choklad
Fairtrade challenge 2013, den 17 oktober då det för femte året i rad arrangeras en himla massa fikan för att uppmärksamma fairtradeingredienser. Baka något gott med ingredienser som är fairtrade och njut med gott samvete. Vi fikar ju en hel…
Läs merVegetarisk cannelloni med spenat
Ingredienser, 6 pers ca 15 st lasagneplattor Sås: 1 stor lök 2 klyftor vitlök olivolja 2 burkar krossad tomat 0,5 – 1 tsk cayennepeppar 1 msk agave salt och peppar ca 2 tsk basilika, gärna färsk Fyllning: 400 g hackad…
Läs merSpaghetti med färssås, vegetarisk
Spaghetti med köttfärssås hör väl till en favorit hos de flesta, i synnerhet barnfamiljer antar jag. Det är gott och går väldigt snabbt att slänga ihop. Vi kallar den dock färssås rätt och slätt just på grund av den enkla…
Läs merJordgubbspaj med limemaräng
En paj med kombination av syrligt och sött och till det glada, vackra färger. Gör man den med mjölkfritt margarin och växtbaserad grädde blir den dessutom ett utmärkt alternativ för mjölk- och äggallergiker. Ingredienser: Pajdeg 3 dl vetemjöl 1 msk…
Läs merUtrota hungern med hjälp av vegetarisk kost
Denna enkla uppmaning kan man ta del av i ännu en vegetarisk kokbok som har presenterats. Denna gång är det Svenska Kyrkans Unga som ger ut en bok baserad på recept som samlats in under en festivalturné. Om du inte…
Läs merKivi- och hallonsmoothie
Ingredienser, 2 stora glas 3 dl (havre)mjölk 1 äpple 1 kivi 1 dl (frysta) hallon 0,5 – 1 msk agave Skala och tärna äpplet. Mixa alla ingredienser ordentligt. Klart att servera!
Läs merÄn är det sommar! Picknick för hela slanten
Visst har det varit en härligt varm sommar i år? Nu är det en bit in i augusti och jag börjar känna behov av att verkligen ta vara på det sista av sommaren. Snart är det dessvärre höst och kallt,…
Läs merEnkel glasstårta
Gräddtårtor är ju något som går åt en hel del hos oss men jag blev plötsligt sugen på glasstårta. Så varför inte göra en sådan för en gångs skull? Gör en tårtan själv så är det ju lätt att anpassa till…
Läs merBarnens lasagne – pastafavoriten
Här är på recept på familjens favoriträtt som barnen har döpt till Barnens lasagne. Den är gjort med inspiration från ett recept jag läste i en bok för länge sen och sedan anpassat till oss. Det är egentligen ingen lasagne…
Läs mer
Vego Eco 