
Vegotrenden håller i sig. Nästan varannan svensk äter vegetariskt varje vecka och många planerar att välja bort kött nästa år. Axfoods årliga vegoundersökning visar att trenden håller i sig, allt fler svenskar fortsätter att välja vegetariskt. 45 procent äter vegetariskt…
Läs mer
Matsvinnet är en onödig miljöbov och på senare tid har vi kunnat se olika alternativ komma för att råda bot på problemet. Ett nytt tillskott är OLIO, en digital lösning som nu har kommit till Sverige. Vego Eco har tidigare…
Läs mer
Trenden att äta bowls tillsammans med intresset för vego har fått Felix att lansera nya vegetariska rätter. Veggie Bowls lanseras nu med tre olika smaker. Felix har under året lanserat flera veganska nyheter, först ut var veganska färdigrätter och nyligen…
Läs mer
Många av oss utsätter ständigt våra kroppar för stress och gifter. Hur en tar hand om sig varierar, inte bara beroende på ens egen tid utan även med årstiderna. När kylan kommit vill Clarion hotel locka med bastu som renande…
Läs mer
Matsvinn är ett stort miljöproblem som tar stora resurser helt i onödan. Att det slängs mycket mat har uppmärksammats allt mer och nu ändrar Ica datummärkningen för att minska svinnet. Det onödiga resursslöseriet behöver gå ner och en bidragande faktor till…
Läs mer
Pärsons som är ett av Sveriges ledande varumärken inom animaliska pålägg med ett 80-tal olika sorters produkter av gris, nöt, kyckling och lamm har uppmärksammat pågående vegotrend och lanserar nya produkter. Senaste tiden har Vego Eco gång efter annan berättat…
Läs mer
Eventet Matprat där livsmedelsbranschen möts för att berätta om kommande trender och nyheter bjöd på en del intressant spaning, glädjande är att det vegetariska tar allt större plats. Intervjuer med branschprofiler gav inblick i vad som är på gång, bland…
Läs mer
I veckan arrangerades mateventet Matprat, en dag fokuserad på mat, dryck och hälsa med framtidsspaningar och intervjuer med branschprofiler. Mat är ett av de områden som har stor påverkan på både klimat och hälsa vilket diskuterades i en intervju med Åsa…
Läs mer