Vego Eco
Arkiv
Tidsbrist…
Tyvärr är det orsaken till att det inte uppdateras så frekvent med vare sig nyheter eller några aptitretande recept här för närvarande. Tänk så bra det vore om man inte behövde sova… men å andra sidan har jag dragit ner…
Läs merMata inte sopmonstret
Det är namnet på den kampanj som pågår just nu runt om i landet bl.a. i skolkök som ingår i Amica- och Fazerrestaurangerna. Att det slängs galet mycket mat helt i onödan är välkänt, man kan därför undra hur det…
Läs merLåt maten räcka till fler
Att en miljard människor äter för lite mat medan två miljarder äter för mycket kan ju knappast klassas som sunt. Ett steg att utjämna detta är att välja ekolokiskt och att minska på köttet. Egentligen inga nyheter, eller hur? Vad…
Läs merVegan i skolan
Jag har under åren fått väldigt många frågor gällande kost både på förskola och skola. Mest handlar frågorna om huruvida en kan få det, vilka krav en kan ställa och hur det fungerat för oss. Tips och råd helt enkelt….
Läs merHett med vegetariskt
Idag har snacket gått varmt om att DN listat höstens krogtrender. Jag som lämnade alla DN-delar sånär som på Filmfredag hemma till resten av familjen kastade mig nyfiket över den när jag kom hem. ”Glödhett”. Vegetariskt är glödhett! Så otroligt…
Läs merTa med skolmat eller inte om det blir strejk?
Nu oroar sig väl många föräldrar precis som jag för huruvida deras barn ska få mat i skolan nästa vecka eller inte. De flesta har nog fått liknande brev som jag från lärarna där vi uppmanas att skicka med barnen…
Läs merDen hållbara maten
Igår var jag på seminariet ”Den hållbara maten – konsumenten i fokus” som arrangerades av Swedish Water House, FAO och KSLA. Forskaren Johanna Björklund inledde med att prata om vilka effekter olika beteenden har för klimatet och tog t.ex. upp…
Läs merMyter om maten
Läser just nu boken Myter om mat och blev därför nyfiken när jag såg att konsumentföreningen kom med info om samma ämne. Här handlar det dock om vad människor tror sig veta om olika saker. Till exempel framkommer att hälften…
Läs mer
Vego Eco 