Vego Eco
Arkiv
Couscous med grönsaker och spett
Couscous kan du äta till det mesta och variera i det oändliga. Detta recept har blivit vår favorit. Ingredienser, 6 port: 4 dl couscous salt och peppar ev (mjölkfritt) smör 1 rödlök 1 gurka 1 ask cocktailtomater 1,5 dl russin…
Läs merVegetarisk mattidning, Vegmat
Tidningen Vegmat kom för ett tag sedan ut med sitt andra nummer. Det är en helt vegetarisk tidning där du hittar recept tillsammans med reportage och intervjuer. Det första numret kom ut före sommaren och jag tyckte om det men…
Läs merDjurvänliga julklappstips
Djurens Rätt har öppnat en ny shop som är proppfull med djurvänliga nyheter som passar under granen. Dels har de ett gäng fina saker i sitt eget namn, som den här nya muggen men även julkort, kläder mm. Det finns…
Läs merTrevlig 1:a advent!
Så lackar det mot jul igen! Att tiden går fort hör jag alla säga omkring mig och jag kan inte annat än att instämma. Har väldigt svårt att ta in att det redan är 1:a advent men i detta mörker…
Läs merVegetariskt rekommenderas
Livsmedelsverket uppdaterade i veckan sina rekommendationer och säger nu att ”det är bra att minska på köttet och äta mer vegetariskt”. Härligt att det äntligen framkommer tydligt. Det har ju redan tidigare varit så att det funnits info om t.ex….
Läs merRecept på morotskaka, vegan
Morotskaka är en klassiker som hängt med i många år. Jag fick detta recept av en god vän för länge sedan och som sedan blivit en favorit jag tänkte dela med mig av. Jag tycker om att baka och laga mat…
Läs merNed med antibiotikaanvändningen
Förra veckan rapporterades om undersökningen där man hittat MRSA-bakterier i kött i svenska köttdiskar. Det oroväckande med detta är egentligen inte risken för att smittas då de försvinner vid upphettning utan om köttindustrins antibiotikaanvändning. Sverige ligger långt ner i listan…
Läs merBroccolipasta med tofu
Lättlagade rätter är väl härligt att ha till hands i veckorna med ont om tid för att gå och handla? Här är en som kräver minimalt av dig och med ingredienser man ofta har hemma i skåpen. Har varit våra…
Läs merStämning ger uppsving
Svensk Mjölks stämning av Oatly fortsätter i en följetång som nog inte var helt vad de väntat sig. I veckan som passerat höjde Svensk Mjölk sin bankgaranti och lämnade in nytt yrkande för interimistiskt förbud men även denna avslogs av…
Läs merKött med smitta
Igår presenterade DN en undersökning som visar att MRSA-bakterier finns i våra köttdiskar. Smittan finns i kött som kommer från Danmark och Tyskland. Länder med en storskalig köttindustri där uppfödningen är ovärdig och stora mängder antibiotika används för att upprätthålla…
Läs mer
Vego Eco 