Vego Eco
Arkiv
Pastagratäng med broccoli
Bra rätt att laga en trött vardag, väldigt enkel att bara slänga ihop och låta stå i ugnen en stund. Allergivänlig, ägg och mjölkfri för den som så önskar. Recept, 4 – 6 pers 500 g pasta 350 g broccoli…
Läs merFram för mer äggfritt i butik
Många vill se en utveckling där produkter utesluter ägg som ingrediens. Det märks tydligt efter Anammas enkät. Enkäten från Anamma som tipsades om nyligen har avslutats och det kom in flera tusen svar, närmare bestämt 2 137 stycken och majoriteten…
Läs merVeggoutbudet ökar
Hurra! Veggobutikerna ynglar av sig och gör veganmat mer lättillgänglig! Igår kom det till min kännedom att två nya vegetariska ställen ska slå upp portarna. Dels är det den alldeles underbara butiken Goodstore som ska öppna en till butik. Även…
Läs merUndersökning från Anamma
Det vegetariska företaget Anamma genomför just nu en undersökning där man vill nå er som äter vegetariskt. Det är en väldigt enkel undersökning, tar bara någon minut att svara på fem enkla frågor. Genom att göra detta så kan du…
Läs merVegetarisk cannelloni med spenat
En så klassiskt god pastarätt, perfekt till helgen att stå och fixa med tillsammans. Ingredienser, 6 pers ca 15 st lasagneplattor Sås: 1 stor lök 2 vitlöksklyftor olivolja 2 förpackningar krossad tomat 0,5–1 tsk cayennepeppar 1 msk agave salt och…
Läs merSpaghetti med färssås, vegetarisk
Spaghetti med köttfärssås hör väl till en favorit hos de flesta, i synnerhet barnfamiljer antar jag. Det är gott och går väldigt snabbt att slänga ihop. Vi kallar den dock färssås rätt och slätt just på grund av den enkla…
Läs merChoklad + mandel = kärlek
För några veckor sedan kom en nyhet på mjölkhyllan. Denna gång från Alpro som breddar sitt mandelmjölksutbud med en smaksatt med choklad. Enligt Alpros produktchef Hanna Möller så har deras mandeldryck varit omåttligt populär på den svenska marknaden och därför…
Läs merVälj vegetarisk kost, vädjan från FN
FN har sedan länge (känns det som i alla fall) hävdat att vi måste gå över till en vegetariskt kost för att rädda världen från svält och en allt värre klimatförändring. En mindre konsumtion av animalisk föda är nödvändig, deras…
Läs merJordgubbspaj med limemaräng
En paj med kombination av syrligt och sött och till det glada, vackra färger. Med mjölkfritt margarin och växtbaserad grädde blir den dessutom ett utmärkt alternativ för de som vill äta mjölk- och äggfritt. Ingredienser: Pajdeg 3 dl vetemjöl 1…
Läs mer
