Vego Eco
Arkiv
Pastasallad Farfalle med nybakat örtbröd
Veckans sallad fortsätter. Det har tenderat att bli ungefär samma ingredienser några gånger i rad, men senast gjorde dottern en ny variant som blev mycket lyckad. Ingredienser: ca 450 g Farfalle (eller annan pasta) olivolja balsamico salt och svartpeppar…
Läs merÄppelsmoothie
En smoothie till hängmattan kanske? Den här har bara tre ingredienser och därmed fixad på nolltid, bra för lata dagar i sommar. Gott om man gillar äpple och kanel. Ingredienser: ca 2,5 – 3 dl havregurt naturell 1 stort äpple…
Läs merZ:as färspaj
Vårt koncept med Veckans sallad har fått mersmak hos barnen och de kommer nu med fler idéer på egenkomponerade maträtter. Verkligen trevligt, det var ju faktiskt en av de saker vi hoppades uppnå med det hela, att de själva blir…
Läs merSnart Vegomässa, missa inte för allt i världen!
På lördag är det dags för Vegomässan 2012. Med över 40 utställare, filmvisningar och massor av intressanta föredrag blir det fullt upp med att försöka hinna med allt man vill. För att inte tala om allt gott som kommer att…
Läs merChokladbollar de luxe
Det här är en extra god variant av de vanliga chokladbollarna, går under flera namn här hemma, bl.a. kokosbollar och Delicatobollar. Vad man kallar dem är kanske inte så väldigt viktigt, men löjligt goda är de! Ingredienser: 200 g smör…
Läs merPastasallad med broccoli
Ena sonen har bidragit med ett nytt recept till Veckans sallad. Idén att de själva får välja och laga maten har hittills fallit väl ut. I detta fall t.ex. så valde han broccoli, något han aldrig brukar vilja ha när…
Läs merKittelkakor – Cauldron cakes
Vi har firat dotterns namnsdag och då hon är en Potterfantast så tänkte jag göra Treacle Tart (sirapspaj) men då hon är mer förtjust i muffins än i paj, så det blev istället kittelkakor. Och det är så galet gott! Kombinationen…
Läs merKlimatkris om inte köttätandet halveras
I DN kan man idag läsa att det enligt en studie som publicerats i Environmental Research Letters måste till en radikal minskning av köttätandet för att förhindra en klimatkris. Man hävdar att den bör minska med 50 % från 1980…
Läs mer
Vego Eco 