Vego Eco
Kategori: Miljö
Max öppnar vegetarisk hamburgerrestaurang på Way Out West
Ingen har väl missat det fantastiskt fina initiativ som Max kom med tidigare i år. De femdubblade sitt vegetariska utbud i och med sin lansering av Green-familjen. Nu kommer nyheten att de kommer att samarbeta med Way Out West genom…
Läs merHållbar restaurang med minskat matsvinn och bättre hälsa
Genom att servera vegetarisk kost kan man enkelt minska på klimatpåverkan. Att göra det på event och andra tillställningar innebär stor skillnad. Att även plocka in detta tänk på en restaurang innebär stora besparingar på miljön. Men det handlar inte bara…
Läs merBidrag till klimatsmarta proteinkällor
Ni minns utlysningen från Vinnova tidigare i år? Innovativa koncept för en klimatsmart och hälsosam proteinkälla kunde söka pengar för att ta fram alternativ till konsumtionen av kött- och mjölkprodukter. Nu har de 15 projekt som fått finansiering presenterats. Det…
Läs merMiljövänlig skönhet
I går avslutades Stockholm Beauty Week som efter tre dagar av föreläsningar, paneler och behandlingar ger bilden av en skönhetsbransch som visar allt fler tecken på att gå åt det grönare hållet. Det är väldigt trevligt att det successivt blir lättare…
Läs merInitiativ till ökad återvinning – panta saftflaskor
Som Vego Eco tidigare berättat om har Orkla Foods Sverige infört pant på sina plastflaskor. Men även Axfood har gjort detta, redan i höstas införde de pant på egna flaskor. Att de var först i Sverige med att införa pant på…
Läs merVegetariska festivaler och hållbara event
Konserter och olika typer av event kan ha stor negativ inverkan på vår miljö. Men det finns sätt att minska den, ett sätt är att tänka på vilken mat som serveras. Fredrik Holmstedt är en av initativtagarna till att göra…
Läs merMatbarometern om svenskars matvanor
Förra veckan presenterades Matbarometern, en undersökning om svenskars matvanor och ovanor. Samtidigt gavs en del fakta om mat och hälsa globalt där övervikt är en av de stora hälsoriskerna. 2 miljarder människor globalt är överviktiga, detta innebär att 39 procent…
Läs merÄt gott, rädda hälsa och klimat med miljödieten
Reporten Daniel Öhman som lyft många intressanta frågor inom miljö och kost med programmet Matens pris har slagit sina påsar ihop med kocken Maximillian Lundin och givit ut boken Miljödieten. Daniels inriktning på mat som inte skadar miljön tillsammans med Maximillians inriktning på…
Läs merKassar av sockerrör
Plastkassen har börjat dra åt sig uppmärksamhet mer och mer. Och bra är det, med högre medvetenhet kan förhoppningsvis konsumtionen gå ner. Cirka 1,3 miljarder kassar används per år bara i Sverige. Förra året började Indiska att ta betalt för…
Läs merMedvetenheten för hållbarhet ökar
Medvetenheten om hållbarhetsfrågor fortsätter att växa och blir en allt viktigare del i alla de nordiska länderna. I veckan presenterades vinnarna av Sustainable Brand Index 2016 som visar att de som diskuterar detta ökar. Engagemanget i frågan stiger i alla…
Läs mer
Vego Eco 