Vego Eco
Arkiv
Trevlig 1:a advent!
Så lackar det mot jul igen! Att tiden går fort hör jag alla säga omkring mig och jag kan inte annat än att instämma. Har väldigt svårt att ta in att det redan är 1:a advent men i detta mörker…
Läs merRecept på morotskaka, vegan
Morotskaka är en klassiker som hängt med i många år. Jag fick detta recept av en god vän för länge sedan och som sedan blivit en favorit jag tänkte dela med mig av. Jag tycker om att baka och laga mat…
Läs merGör din egen nötcreme
Nötcreme är ju nästan oförskämt gott. Och eftersom nötter är så nyttigt så borde man väl även få äta hur mycket man vill? Det är inte särskilt svårt att göra, har du bara lite nötter hemma så har du detta…
Läs merÄppeltider
Det är äppelsäsong och därmed hög tid för att baka och laga något med dessa godingar; pajer, mos, saft etc. Är du inne på att baka på dem så finns det massor av gott att välja på. Personligen föredrar jag…
Läs merRecept på limpa, en klassiker på utflykten
De flesta har vi väl någon gång fått limpsmörgås med oss i matsäcken, säkert tillsammans med varm choklad. Känns det igen? Numer föredrar jag ett nybakat surdegsbröd men måste ändå erkänna att en klassisk limpsmörgås inte är så dumt ibland….
Läs merÄppelkaka till många
Äppelkaka är ju så gott och är man dessutom många som ska dela på härligheten är det bra att kunna göra en lite större kaka. Denna bakas snabbt och enkelt i långpanna och räcker till många bitar. Ingredienser 6 dl…
Läs merSurdegsbak med Le Bakbok
Den franske bagaren Sébastien Boudet gav för en tid sedan ut en ny bakbok, med det enkla fransosifierade namnet Le Bakbok. Boudet som förespråkar en ekologisk bakning med den självklara grunden att använda bra råvaror och mjölsorter som inte behandlats…
Läs merRecept på mandelbars
Jag är nästan alltid sugen på något gott efter middagen och då är det ett ”problem” att inte gilla godis. Jag brukar därför ta några smörgåsar istället vilket inte är helt idealiskt. Nötter och russin blir det också en hel…
Läs merBlåbärstårta med chokladmousse
Blåbär med grädde och chokladmousse smakar underbart tillsammans. Ingrediensernas färger inspirerade även till garneringens dito. Blå skjorta med vit slips och näsduk fick ackompanjera just denna gång. Tårtan kan självklart täckas med enbart ett marsipanlock utan andra krusiduller, eller kanske randigt…
Läs mer
Vego Eco 