Vego Eco
Arkiv
Veckomeny 13 november
Ny vecka och ny veckomeny med bland annat spett, en färgglad soppa och lasagne
Läs merPasta med kikärtor och spenat
En lättlagad rätt som är både nyttig, mättande och god. En rätt där det för en gångs skull går att få i barnen spenat. Recept, ca 4 pers 400 gram pasta 250 gram champinjoner 2 vitlöksklyftor olja till stekning 200…
Läs merHyllning till bönan – hållbart protein
Vad vi äter har stor inverkan på både klimat och vår egen hälsa. Det pratas mycket om protein där köttets klimatpåverkan gör att ljuset riktas mot mer hållbara alternativ. Här fyller bönan en stor funktion. Vi behöver protein och kött…
Läs merVegetarisk kålpudding
En gammal klassiker i vegotappning, vegansk kålpudding. Så gott, även om somliga drar öronen åt sig av namnet. Men låt inte det avskräcka! Recept: ca 700 g vitkål margarin eller olja till stekning 2 msk sirap salt och svartpeppar 1…
Läs merHållbar och rolig restaurang för barnfamiljen
En restaurang där barnen är den primära målgruppen och grunden för verksamheten är hållbarhet. Det har blivit verklighet på Tekniska museet där Tekniska by Pontus slagit upp sina portar. Efter en tids ombyggnation möts en nu av en plats där…
Läs merBeslutsångest vid menyn, recension av Feca
Italiensk restaurang, pasta och pizza på menyn. Hur svårt kan det vara att välja vad du ska beställa? Inte särskilt tänker du. Men då är du inte en person som försetts med stor beslutsångest och som hela sitt vuxna liv…
Läs merStorsäljande vegoprodukter från Finland lanseras i Sverige
Nu får butikshyllorna sällskap av fler vegetariska produkter. Färs och biffar gjorda på bondbönor gör det ännu enklare att byta ut köttet i rätterna mot ett vegetabiliskt alternativ. Nyheterna är Fava Mill Bondbönefärs och Bondbönebiff som är både protein- och…
Läs merVegetariskt i köttdisken
Kan du tänka dig att handla vegetariskt från en köttdisk? Kanske låter motbjudande men det kan vara en väg mot att öka försäljningen av vegoprodukter. Hemköp City i Stockholm har slagit upp portarna efter fyra månaders renovering. Med den nyöppnade…
Läs merTaco som passar alla
Fredagsmys och taco på menyn? Självklart är det inga problem att äta taco även om du väljer vegetariskt. Du byter bara ut den animaliska färsen mot en vegetabilisk istället. Det finns flera sorter att välja på, se upp bara så…
Läs merPopaganda blir en svinnfri festival
Den 1 – 2 september är det dags för årets upplaga av musikfestivalen Popaganda i Stockholm. Festivalen anammade redan förra året vegotrenden i sitt hållbarhetsarbete och i år tar de ytterligare ett steg i sitt miljöarbete och blir Sveriges första…
Läs mer
Vego Eco 