Vego Eco
Arkiv
Surdegsbak med Le Bakbok
Den franske bagaren Sébastien Boudet gav för en tid sedan ut en ny bakbok, med det enkla fransosifierade namnet Le Bakbok. Boudet som förespråkar en ekologisk bakning med den självklara grunden att använda bra råvaror och mjölsorter som inte behandlats…
Läs merVår gröna kokbok
Kokböcker utkommer det i mängder, kul är att det även kommer fler gröna sådana. En som kom för ett tag sedan är den klassiska boken Vår Kokbok i en vegetarisk variant, Vår gröna kokbok. Det är en bastant sak med…
Läs merGreen Kitchen Stories
Den enormt populära bloggen Green Kitchen Stories lanserade nyligen en kokbok där de samlat sina mest populära recept. Det är över hundra olika sorters recept blandat med en hel del matnyttig information där vegetariska tips blandas med fantastiska bilder. De…
Läs merSockerfri fika med Smarta sötsaker
”Adjöss sötsug. Adjöss dåligt samvete. Adjöss kamp.” Ja, visst låter det bra om man kunde få leva utan dåligt samvete. Själv äter jag långt mer sött än vad som troligen är nyttigt och jag hör det hela tiden runt omkring…
Läs merSläng mindre, Laga smart med Jamie
Jamie Oliver är en person som verkligen kan sägas gjort skillnad med sina matlagningsporgram. Vid det här laget är det väl knappast någon som inte känner till honom och hans korståg för en sundare kost för Storbritanniens skolbarn. Det är…
Läs merHoly Sweet – dignande fikabord
Christina Kokkalis och Linda Nielsen Wemeling som tillsammans bildar den fina konditorduon Holy Sweet har nu kommit ut med sin bok Holy Sweet – Dessertdrottningarnas hemligheter. En ren orgie i pasteller och bakverk som är lika mycket en fröjd att…
Läs merEtt sockerfritt liv
Går det att ha ett sockerfritt liv? Det gör det nog, men det är inte särskilt enkelt. Och jag är inte helt säker på att jag vill anstränga mig till det yttersta för att få det heller. Däremot kan det…
Läs merNytt bröd, glutenfritt
För en tid sedan kom boken Nytt bröd, baka gott utan gluten av Jesssica Frej och Maria Blohm. Boken är världens viktigaste bok säger de i inledningen. Därför att alla ska få njuta av en god macka. Något som långt…
Läs merMatmagasinet Vego
För ett tag sedan kom det nya Matmagasinet Vego på ut marknaden. Det är ”Sveriges första 100 procent vegetariska mattidning”. Chefredaktör och – här hade jag tänkt att skriva ansvarig utgivare men det anges inte någon – är Mattias Kristiansson…
Läs merUnited States of Cakes, mer av allt
Efter boken Sweet så bjuder Roy Fares på nästa söta upplevelse i form av en resa genom USA. Den här bakboken, United States of cakes, är en genomgång av det mesta du kan tänka dig som är sött och som…
Läs mer
Vego Eco 