Vego Eco
Arkiv
Coleslaw, mjölkfri, äggfri
Ingredienser: 3/4 dl majonäs (äggfri) 1/2 pkt sour supreme 1 tsk dijonsenap saft från 1/2 citron 1/2 tsk strösocker 350 g vitkål 1/2 gul lök 2 – 3 st morötter salt och peppar Blanda majonäs, sour supreme, dijonsenap, citronsaft och…
Läs merTest av glasyr, smält eller icke smält smör
Ok, varning för baknördigt inlägg. Kärt bakverk med många namn. Chokladrutor, Moccarutor, Mariannes kaka m.m. m.m. Detta ljuvliga bakverk har verkligen många namn. Och de flesta tycker om det, oavsett namn. Jag började göra dessa goda rutor när jag var…
Läs merEnkelt och luftigt dinkelbröd
Ingredienser, 2 bröd 50 g jäst 6 dl vatten 2 tsk salt (det dubbla för den som vill, jag håller nere avsiktligt ffa för minstingens skull) 2 msk agave ca 1 kg dinkelmjöl Rör ut jästen i vattnet…
Läs merMatracet till de små – lite tips om barnmat
Det finns ju massor av sätt och recept och vägar att gå för att ge sina barn mat. Jag tänkte jag kunde dela med mig om hur jag gör. Fick en kommentar på inlägget om att min sons näringsintag var…
Läs merBulgurfylld paprika
Fylld paprika kan varieras på många sätt. Här är den fylld med bulgur kryddad med bland annat sambal och mynta. Recept: 2,5 dl bulgur 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk olivolja 1 msk sambal oelek 1/2 förpackning sour surpreme…
Läs merVarför omskakas? Förklaring någon?
Detta har jag funderat på länge… Kan någon förklara för mig varför det står OMSKAKAS på denna? Det är omöjligt. Carlshamn, hallå? Förklaring tack. Follow @Annagisslen
Läs merVegetarisk pytt
God att göra även med sommarpotatis. Ingredienser: 10 potatisar 4 morötter smör (mjölkfritt) eller olja att steka i 1 knippe salladslök 4 st saltgurkor 2 1/2 dl havregrädde rivet skal av 1 citron 0,5 dl hackad persilja salt och svartpeppar…
Läs merRespekt för andras åsikter, tankar om mat och val
Jag blev så glad över hur vi blev bemötta på en mottagning i går. Genom åren har jag vant mig vid att inte kunna äta alls, eller bara lite, när jag går bort någonstans. Beroende på vart man hamnar, hur…
Läs merAlmedalsveckan med miljö, mat och kultur
I dag inleds Almedalsveckan och jag sitter just nu och bläddrar i Programtidningen. Vet egentligen inte varför jag gör det eftersom jag tyvärr inte kommer att vara där. Men man vill väl veta vad man missar antar jag… Det finns…
Läs mer
Vego Eco 