Vego Eco
Arkiv
Välj vegetarisk kost, vädjan från FN
FN har sedan länge (känns det som i alla fall) hävdat att vi måste gå över till en vegetariskt kost för att rädda världen från svält och en allt värre klimatförändring. En mindre konsumtion av animalisk föda är nödvändig, deras…
Läs merJordgubbspaj med limemaräng
En paj med kombination av syrligt och sött och till det glada, vackra färger. Gör man den med mjölkfritt margarin och växtbaserad grädde blir den dessutom ett utmärkt alternativ för mjölk- och äggallergiker. Ingredienser: Pajdeg 3 dl vetemjöl 1 msk…
Läs merLåt maten räcka till fler
Att en miljard människor äter för lite mat medan två miljarder äter för mycket kan ju knappast klassas som sunt. Ett steg att utjämna detta är att välja ekolokiskt och att minska på köttet. Egentligen inga nyheter, eller hur? Vad…
Läs merNy ost, perfekt för allergiker
Astrid och Aporna har börjat sälja en ny ost som heter Jeezly. Osten är perfekt för allergiker; den är mjölk-, soja- och glutenfri och innehåller inte heller palmolja. Kan det bli bättre? Osten finns som naturell, skivad naturell, smaksatt med örter och…
Läs merUtrota hungern med hjälp av vegetarisk kost
Denna enkla uppmaning kan man ta del av i ännu en vegetarisk kokbok som har presenterats. Denna gång är det Svenska Kyrkans Unga som ger ut en bok baserad på recept som samlats in under en festivalturné. Om du inte…
Läs merHirams gröna kokbok
Före sommaren kom Hirams gröna kokbok ut. Efterlängtad av många då hon genom sina böcker och tidningsartiklar mm genom åren har varit av stor betydelse inom den svenska makultren. Det finns sedan tidigare åtta kokböcker, blå och röd bl.a. och…
Läs merKivi- och hallonsmoothie
Ingredienser, 2 stora glas 3 dl (havre)mjölk 1 äpple 1 kivi 1 dl (frysta) hallon 0,5 – 1 msk agave Skala och tärna äpplet. Mixa alla ingredienser ordentligt. Klart att servera!
Läs merVegan i skolan
Jag har under åren fått väldigt många frågor gällande kost både på förskola och skola. Mest handlar frågorna om huruvida en kan få det, vilka krav en kan ställa och hur det fungerat för oss. Tips och råd helt enkelt….
Läs mer
Vego Eco 