Vego Eco
Arkiv
Sallad med pastaskruvar
Det har tyvärr varit lite dålig uppdatering gällande Veckans Sallad, men här är ett nytt bidrag. Ingredienser: Ca 400 g pastaskruvar 2 msk olivolja 2 msk balsamico salt och peppar 1 förpackning coctailtomater ca 25 svarta oliver 1 gurka 1…
Läs merTävling! Efterlysning! Bästa receptet på pannkaka
Pannkaka är ju hur gott som helst! Men jag tycker att det är svårt att få till den perfekta pannkakan. Hittills är det faktiskt min man som lyckas avsevärt bäst hos oss (han gör för övrigt världens godaste raggmunkar!) men…
Läs merBroccolirisotto med ostcreme, mjölkfri vegan
Jag förespråkar, framförallt på vardagarna, rätter som går snabbt och är lätta att laga. Detta är en sån rätt, enkelt och gott! Ingredienser: 3 dl ris 5 dl grönsaksbuljong 400 g broccoli 2 purjolökar smör till stekning ca 20 svarta…
Läs merRecept grekiska bönor, mjölkfri vegan
En oförskämt enkel rätt att laga! Ingredienser: 2 burkar stora vita bönor 1 ask coctailtomater 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 förpackning marinerad tofu, ca 270 g beroende på fabrikat salt och peppar ca 2,5 msk citronsaft 3 msk olivolja…
Läs merVegoforum i Stockholm
På lördag är det Vegoforum i Stockholm med en massa intressant. Missa inte detta! Vare sig du är veg eller inte, så finns det massor att ta del av, seminarier om t.ex. grön barnmat eller om att gå från…
Läs merMangosmoothie
Ingredienser: 3 dl naturell växtbaserad yoghurt 1 äpple 1 dl mango 1/2 tsk kanel 1 krm vaniljessens Skala och dela äpplet i mindre bitar. Mixa med resterande ingredienser, häll upp och njut! Går säkert bra att ta vaniljyoughurt istället för…
Läs merVeckans sallad
Vi brukar be barnen att välja middag några dagar per vecka för att förhoppningsvis få dem att äta mer. Får de själva välja rätter de gillar borde de ju äta bättre kan man tycka. Nu har vi taget ett steg…
Läs merFrukost med gröt, frallor och chailatte
Jag brukar nästan varje morgon inleda dagen med en stor chailatte, det är så gott! I veckorna är jag inte särskilt ombytlig, äter alltid gröt. Nästan alltid havregrynsgröt, men ibland gör jag min favoritgröt, bovetegröt. Konstigt att man kan äta…
Läs mer
Vego Eco 