Vego Eco
Kategori: Krönikor
Varmaste juli
Hösten, nåja, höstterminen är här. Semestern avslutad och förhoppningsvis har ni fått tid att göra det ni mår bra av under sommaren. Oavsett om det är vila eller att aktivera sig så är min önskan att lagret av det som…
Läs merVad innehåller de livsmedel du äter?
Vad vet du om matindustrin? Vad innehåller glass, bröd och andra matvaror vi köper och hur mycket vet vi egentligen om det vi stoppar i oss? Ni som följer det som Mats-Eric Nilsson skriver har säkert bra koll. Mats-Eric, en…
Läs merVegetariskt, en inkluderande kost
Vad vi äter påverkar i mycket stor utsträckning vårt klimat och även vår hälsa. Så vad som serveras vid konferenser och sammankomster har väldigt stor betydelse men det handlar även om inkludering. Vegetarisk mat är alltså att föredra för klimat,…
Läs merSpirande vegotrend
Det är verkligen härligt att se hur inställningen till vegetariskt har förändrats i en positiv riktning sista tiden. Allt oftare kan en läsa om den pågående vegotrenden med nya produkter som följd. Vi behöver ställa om till en vegetarisk kost…
Läs mer
Max uppmanar till klimatomställning inom hamburgerbranschen
Hamburgerbranschen ser ut att ha fått vad mjölkindustrin fick med Oatly, någon som aktivt höjer rösten till förmån för miljön. Nu uppmanar de genom ett öppet brev i lördagens Chicago Tribune branschen att påbörja sin klimatomställning och visar att det…
Läs merWalmart bygger världens största mjölkfabrik
Veckans Affärer rapporterar att Walmart planerar bygga ett av världens största mejerier i amerikanska delstaten Indiana. För den som känner till Walmarts lågprisidé är syftet med bygget inte så förvånande: att pressa produktionskostnaderna för att erbjuda kunderna ännu lägre priser….
Läs merKan korv bryta köttnormen?
Är det för kontroversiellt att skippa animalier i kosten? Törs man stå för det vegetariska eller är det fortfarande för annorlunda? Frågor som börjar snurra då nyheten om att vinnaren i tävlingen Sveriges yngsta korvmakare korats även om jag är…
Läs merEarth Hour – Världens största klimatmanifestation
Lördag 19 mars 2016 klockan 20.30-21.30 är det dags för Earth Hour, världens största miljömanifestation. Ett sätt att samlas för att skydda planeten och sträva för att vi tillsammans kan uppnå en fossilfri värld. Earth Hour startade 2007 i Sydney,…
Läs merHur kan en landsbygdsminister vara så okunnig?
Svenskarnas köttkonsumtion har dubblerats sedan 90-talet. Problematiskt eftersom kött är en stor miljöbov och forskning pekar på negativa konsekvenser för vår hälsa. Så vad gör myndigheter och politiker? På ett sätt mycket. Myndigheter som Naturvårdsverket, Jordbruksverket och Livsmedelsverket anser att…
Läs mer
Vego Eco 