Vego Eco
Arkiv
Två luftiga, enkla bröd över natten
Goda och enkla bröd att baka och det är ju så härligt att äta frukost till doften av nybakat bröd vilket du kan i och med att de kan jäsa över natten. Passar även utmärkt till en god sallad. …
Läs merRosa chokladtårta med smörkräm
En chokladdröm med vit och mörk chokladganache. Färga tårtan i din personliga favoritfärg eller enligt temat som gäller för det specifika tillfället. Recept: 1 st chokladbotten 100 g vit choklad 100 g mörk choklad 2 dl grädde Smörkräm: 0,5 dl…
Läs merJäsa över natten, nybakat till frukosten
Ett enkelt sätt att få nybakat bröd till frukost är förstås att göra en deg och låta den jäsa över natten för att gräddas på morgonen. En av mina favoriter är bovetebröd men har även några andra som jag brukar…
Läs merBästa jordgubbstårtan?
Nu stundar sommaren och vem blir inte sugen på jordgubbstårta då? Många med mig gissar jag. Jag är oerhört förtjust i kombinationen grädde och jordgubbar och det är dessutom löjligt enkelt att slänga ihop. KRAV har kommit med uppmaningen att…
Läs merLövad hallon- och vaniljtårta
En väldigt lättbakad tårta med smaker som de flesta gillar. Vill du att tårtan ska ha ingredienser som passar en vegan så ser du till att använda växtgrädde, baka en tårtbotten utan ägg och välj färg utan animalier. Recept till…
Läs merChokladtårtbotten (vegan, mjölk- och äggfri)
Recept: 50 g (mjölkfritt) smör 2,75 dl (växt)mjölk 2 tsk vinäger 4 dl mjöl 0,5 dl kakao 3 dl strösocker 3 tsk bakpulver Sätt ugnen på 200°C. Smörj och bröa en springform. Blanda mjölk och vinäger. Smält smöret. Blanda de…
Läs merEnkel lemon curd, vegan
En mycket enkel lemon kurd, äggfri och tar bara några minuter att göra. Lite fuskvariant skulle säkert somliga säga, men vill man inte ha ägg i är det här ett bra alternativ. Recept: 0,5 dl citronsaft (ca 1 citron) 2,5…
Läs merLakritssnitt
Lakritssnitt du kan bjuda en vegan på om du använder mjölkfritt smör. Anpassa mängden lakritsgranulat efter hur stark lakritssmak du vill ha på kakorna. Ingredienser: 200 g (mjölkfritt) smör 1,5 dl socker 1 msk ljus sirap 5 dl vetemjöl 2…
Läs mer
Vego Eco 