
För dig som vill använda naturliga råvaror utan kemikalier och animalier blir det tack och lov lättare. Ett sätt att undvika tillsatser är att använda rena oljor istället för kemiska blandningar. Ett företag som satsar på detta är Loelle som…
Läs mer
Vegotrenden håller i sig. Nästan varannan svensk äter vegetariskt varje vecka och många planerar att välja bort kött nästa år. Axfoods årliga vegoundersökning visar att trenden håller i sig, allt fler svenskar fortsätter att välja vegetariskt. 45 procent äter vegetariskt…
Läs mer
KRAV-märket är inte svårt att hålla utkik efter på produkterna i butiken för den som vill göra ett bra val. Men hur ska en göra när en går på restaurang? Men en ny märkning ska det nu bli lättare. Med…
Läs mer
Choklad utan tillsatt mjölk är det knappast ett överflöd av i livsmedelsbutikerna. Men i webbutiker kan en tack och lov hitta långt bättre utbud. Nu kommer ett tillskott till det veganska utbudet, Raw Halo. Det är en ekologisk och handgjord choklad…
Läs mer
I veckan arrangerades mateventet Matprat, en dag fokuserad på mat, dryck och hälsa med framtidsspaningar och intervjuer med branschprofiler. Mat är ett av de områden som har stor påverkan på både klimat och hälsa vilket diskuterades i en intervju med Åsa…
Läs mer
Det börjar nästan bli tjatigt men kan en tröttna på goda nyheter? Rådande vegotrend för med sig att det fullständigt forsar fram nya vegoprodukter. Nästa ut på arenan är Risenta som lanserar bön- och grynblandningar för att enkelt göra egna…
Läs mer
Intresset för grönt och vegetariskt gör att det lanseras mer vegetarisk mat. Nu blir utbudet större när både Findus och Felix lanserar veganska nyheter. Vegotrenden tuffar på och intresset för att äta mer vegetariskt är stort. Nära hälften av Svenskarna…
Läs mer
Hur ska en göra för att skapa en verksamhet som är ett bättre val för miljö och hälsa i en branch där prispress råder? Livsmedelsbutiken Paradiset har lyckats utan att tumma på värderingarna. I veckan talade Johannes Cullberg, grundare av…
Läs mer
När Coop summerar första halvåret 2016 konstateras att fler än en av 10 matvaror som sålts under perioden är ekologisk. Detta är en milstolpe för Coops ekoandel som därmed slår rekord. Försäljningsandelen av eko på 10,1 procent är ett nytt…
Läs mer