
I februari lanserade det helvegetariska Anamma glutenfria produkter. Nu kommer nästa nyhet, ekologisk vegofärs och ekologisk falafel. Anamma gjorde för ett par år sedan om sina recept för att bli en hundra procent vegetarisk produktserie. De kan konstatera att det var…
Läs mer
Vegotrenden är stark och med det dyker det upp fler inspirationskällor för vegetarisk mat. Nu lanseras kanalen Vegodag för att göra det lättare att leva ett hälsosammare och miljövänligare liv. Enligt Kung Markatta som står bakom kanalen är den skapad för…
Läs mer
Raggmunk, denna klassiker, så god och ett snäpp nyttigare och mer mättande än pannkaka. Ingen vill väl vara utan den? Ska man missa denna rätt bara för att man är vegan? Nej, det behöver man givetvis inte bara för att…
Läs mer
Reporten Daniel Öhman som lyft många intressanta frågor inom miljö och kost med programmet Matens pris har slagit sina påsar ihop med kocken Maximillian Lundin och givit ut boken Miljödieten. Daniels inriktning på mat som inte skadar miljön tillsammans med Maximillians inriktning på…
Läs mer
I höstas presenterade Hälsans kök nya produkter utan ägg. Nu kommer Veggisar, en ny serie grönsaksbiffar från företaget, både som kylda och frysta alternativ. Serien består av grönsaksbiffar där basen är proteiner som linser, quinoa eller kikärter. De är alla…
Läs mer
I veckan presenterade Djurens rätt vilka som nominerats till djurrättspriset Guldråttan. Priset instiftades 1987 och delas ut till de som gjort en exceptionell insats för djuren under det gångna året. De nominerade är en blandning av kostrelaterad verksamhet, djurvård, upplysning…
Läs mer