Vego Eco
Arkiv
Recept på morotskaka, vegan
Morotskaka är en klassiker som hängt med i många år. Jag fick detta recept av en god vän för länge sedan och som sedan blivit en favorit jag tänkte dela med mig av. Jag tycker om att baka och laga mat…
Läs merBroccolipasta med tofu
Lättlagade rätter är väl härligt att ha till hands i veckorna med ont om tid för att gå och handla? Här är en som kräver minimalt av dig och med ingredienser man ofta har hemma i skåpen. Har varit våra…
Läs merStämning ger uppsving
Svensk Mjölks stämning av Oatly fortsätter i en följetång som nog inte var helt vad de väntat sig. I veckan som passerat höjde Svensk Mjölk sin bankgaranti och lämnade in nytt yrkande för interimistiskt förbud men även denna avslogs av…
Läs merNya mjukostar
Astrid och aporna som spottar ur sig en massa vegetariska produkter kommer nu med en ny mjukost. Sedan Creamy Spread försvann från marknaden har det saknats en bra ersättare. Det har kommit en från Astrid och aporna tidigare, Cream Cheezly,…
Läs merRecept overnight oats choklad
Är det inte helt underbart att man kan röra ihop några få ingredienser och ställa i kylen på kvällen för att få en färdig, god och nyttig frukost nästa morgon? Jag tycker det, äter det nästan varje dag med olika…
Läs merVinklat om mjölkdrycker
Fick tips om ett inslag i Nyhetsmorgon som tagit upp detta med mjölkdrycker respektive komjölk, denna gång med näringsvinkeln i fokus. Man hade bjudit in Anki Sundin, näringsfysiolog till studion. I studion hade hon radat upp några olika alternativ att välja på….
Läs mer"Propagandan ska upphöra"
Med risk för att man börjar tröttna på snacket om mjölk så tänkte jag ändå komma med ännu ett inlägg om detta. Även om man tycker att det blivit lite för mycket senaste dagarna så är det bra och viktigt…
Läs merMjölk, hälsosam eller hälsofarlig?
I spåren från LRFs stämning av Oatly går nu mjölkdebatten varm. Ganska snart efter stämningen kom svaret att domstolen avslår Svensk Mjölks begäran om ett interimistisk förbud och i samma veva kom även information om att LRF själva haft felaktig…
Läs merKomjölk bra för människor och miljö?
LRF har svarat på min debattartikel på SVT Opinion angående deras stämning av Oatly. Där säger de att komjölk är ett bra alternativ för både människa och miljö. Miljön är en extremt viktig faktor som jag inte fick plats att…
Läs merSvar på kommentarer ang Svensk Mjölk vs Oatly
I går publicerades en debattartikel på SVT Opinion från Vego Eco med anledning av Svensk Mjölks stämning av Oatly som togs upp här för några dagar sedan. Nu när jag äntligen har möjlighet att besvara alla kommentarer, vilket många i…
Läs mer
Vego Eco 