Vego Eco
Arkiv
Sallad med pastaskruvar
Det har tyvärr varit lite dålig uppdatering gällande Veckans Sallad, men här är ett nytt bidrag. Ingredienser: Ca 400 g pastaskruvar 2 msk olivolja 2 msk balsamico salt och peppar 1 förpackning coctailtomater ca 25 svarta oliver 1 gurka 1…
Läs merRulltårta utan ägg och andra klassiker
I mitt förra inlägg tipsade jag om världens enklaste tårta. Ett litet tillägg till detta är att jag måste rikta en kärleksfull tanke och stort tack till fantastiska Lina som snart kommer med boken Svenska Klassiker utan ägg och mjölk…
Läs merVärldens enklaste tårta
Jag har alltid haft en benägenhet att baka för mycket när vi har kalas. Praxis har alltid varit tre tårtor, oavsett hur många som kommer. Detta med följden att man stått där med totalt ca två tårtor kvar efteråt. I…
Läs merTävling! Efterlysning! Bästa receptet på pannkaka
Pannkaka är ju hur gott som helst! Men jag tycker att det är svårt att få till den perfekta pannkakan. Hittills är det faktiskt min man som lyckas avsevärt bäst hos oss (han gör för övrigt världens godaste raggmunkar!) men…
Läs merBloggtips om fina, veganska bakverk
Har haft en fullspäckad helg med bl.a. Ben 10-visning och annat kul så posthögen har legat orörd på bordet sedan i fredags. Nu ikväll hann jag äntligen ta tag i den och döm om min förvåning, för att inte tala…
Läs merBroccolirisotto med ostcreme, mjölkfri vegan
Jag förespråkar, framförallt på vardagarna, rätter som går snabbt och är lätta att laga. Detta är en sån rätt, enkelt och gott! Ingredienser: 3 dl ris 5 dl grönsaksbuljong 400 g broccoli 2 purjolökar smör till stekning ca 20 svarta…
Läs merNattjäst surdegsbröd
Ett bröd med väldigt god smak som jag har bakat flera gånger nu är ett nattjäst surdegsbröd. Receptet har jag hittat hos Matgeek och när jag läste det så lät det väldigt enkelt, vilket det också är. Däremot så noterade…
Läs merPersonlig kladdkaka
Månadens sötsak är denna gång personligt. Eftersom jag är en obotlig fikakonsument så är det mycket jag gillar och jag har även många favoriter som jag aldrig tröttnar på. Men den sak som står högst på listan är nog ändå…
Läs mer
Vego Eco 