Vego Eco
Arkiv
Tävling! Efterlysning! Bästa receptet på pannkaka
Pannkaka är ju hur gott som helst! Men jag tycker att det är svårt att få till den perfekta pannkakan. Hittills är det faktiskt min man som lyckas avsevärt bäst hos oss (han gör för övrigt världens godaste raggmunkar!) men…
Läs merBroccolirisotto med ostcreme, mjölkfri vegan
Jag förespråkar, framförallt på vardagarna, rätter som går snabbt och är lätta att laga. Detta är en sån rätt, enkelt och gott! Ingredienser: 3 dl ris 5 dl grönsaksbuljong 400 g broccoli 2 purjolökar smör till stekning ca 20 svarta…
Läs merNattjäst surdegsbröd
Ett bröd med väldigt god smak som jag har bakat flera gånger nu är ett nattjäst surdegsbröd. Receptet har jag hittat hos Matgeek och när jag läste det så lät det väldigt enkelt, vilket det också är. Däremot så noterade…
Läs merRecept grekiska bönor, mjölkfri vegan
En oförskämt enkel rätt att laga! Ingredienser: 2 burkar stora vita bönor 1 ask coctailtomater 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 förpackning marinerad tofu, ca 270 g beroende på fabrikat salt och peppar ca 2,5 msk citronsaft 3 msk olivolja…
Läs merSemlor semlor
Vi har inte väntat på någon semmeldag för att proppa i oss dessa bakverk, man måste ju få värma upp lite. Och självklart slank det ner några igår på självaste fettisdagen. Igår testade jag ett nytt recept då jag…
Läs merMangosmoothie
Ingredienser: 3 dl naturell växtbaserad yoghurt 1 äpple 1 dl mango 1/2 tsk kanel 1 krm vaniljessens Skala och dela äpplet i mindre bitar. Mixa med resterande ingredienser, häll upp och njut! Går säkert bra att ta vaniljyoughurt istället för…
Läs merVeckans sallad
Vi brukar be barnen att välja middag några dagar per vecka för att förhoppningsvis få dem att äta mer. Får de själva välja rätter de gillar borde de ju äta bättre kan man tycka. Nu har vi taget ett steg…
Läs merRecept rågfrallor
Frallor med mycket smak och som mättar bra. Hittade receptet i DN för ett par år sen och har blivit en favorit tack vare smak och enkelhet. Så här gör jag. Ingredienser: 4,5 dl vatten 250 g rågsurdeg 10 g…
Läs merHallon- och äppelsmoothie
Världens enklaste och så god! Och njutning även för ögat för de om gillar rosa. Ingredienser: 3 dl naturell yoghurt, tex havregurt eller soygurt 1 äpple 1 dl hallon 1 msk agave Skala och dela äpplet i mindre bitar. Mixa…
Läs mer
Vego Eco 