Vego Eco
Arkiv
Stadsodling, grödor på höjden i källaren
År 2050 beräknas jordens befolkning ha vuxit till tio miljarder människor och det kommer att krävas en del förändringar i vårt samhälle för att klara av att möta behovet av ett ökat antal munnar att mätta. Stadsodling ses som en…
Läs merDags för vego i världsklass
Nu är det dags att utveckla och kommunicera hållbara och klimatsmarta måltider för prestationer i världsklass. WWF och Sveriges Olympiska Kommitté ska tillsammans genomföra specialprojektet ”Vego i världsklass” efter att ha tilldelats 12 miljoner kronor av Postkodlotteriet. Projektet ska utmana…
Läs merNyhet, växtbaserad färsk färs
Nyheternas tid verkar vara inne. Vi har senaste veckorna fått nyheter om flera veganska produkter som glass och färdigrätter. Nu kommer ytterligare en färs ut på marknaden. En färs som har samma struktur och tillagningsmetod som en baserad på kött….
Läs merSolna erbjuder Sveriges första helt veganska hotellbrunch
En brunch bestående av endast helt vegetabiliska rätter låter troligen som en dröm för många vegetarianer och veganer. Det har blivit verklighet när Radisson Blu Royal Park tagit kostfrågan på allvar och satsar på att erbjuda en helt vegansk brunch….
Läs merFlytta normer med bra kvalité
Normer och förväntningar har stor inverkan på vår vardag. Att äta tillsammans är en social sak som många uppskattar. Att i detta sammanhang känna sig utanför eller besvärlig, eller få oaptitlig mat, är det knappast någon som vill. Att höra…
Läs merPizza för alla, veganpizza i frysdisken
Det har sagts förr, även veganer vill ibland äta onyttigt och ta genvägen med färdig mat. Nu får den som vill göra det chans att gotta sig i färdig pizza. På veganpizzadagen (när annars?) lanserar vegoföretaget Oumph! två nya, helt…
Läs merÖppen fråga till bagare och kockar
Bagare och kockar, kan ni förklara för mig, som inte alls besitter i närheten av era kunskaper och färdigheter gällande att baka och laga mat, vad som ligger bakom valet “laktosfritt”? Runt omkring oss finns massor av mycket yrkesskickliga personer…
Läs merVeganisera ett av nyorden 2017
Veganisera är satt på kartan på riktigt – ordet är ett av de presenterade nyorden 2017. Språkrådet och Språktidningen har sammanställt en lista på 38 ord för året som har gått. Ordens ursprung hittas i stora världshändelser och i nya…
Läs merAnamma på McDonald’s – nu kommer McVegan vegoburgare
Veganska Anamma har slagit sina påsar ihop med McDonald’s Food Team och har utvecklat McVegan för McDonald’s meny. Den nya veganska burgaren lanseras på hamburgerkedjan den 28 december och är den första produkten i ett långsiktigt samarbete. McDonald’s vill med…
Läs merVegansk korv på julbordet
Att intresset för vegetariskt ökar har ni hört många gånger under hösten. Men det är ett trevligt faktum och ju fler som äter vego desto fler blir det som bidrar till att normalisera. Och att utbudet ökar. Efterfrågan skapar ökat…
Läs mer
Vego Eco 