Vego Eco

Att ätas eller älskas?

Via Djurens Rätts Peter Nilsson fick jag info om kampanjen BeVeg. De har gjort en fin kampanj där de ställer frågan ”Varför äta en men älska en annan?”


Det är just av den anledningen jag blev veg en gång i tiden. Jag förstår inte riktigt skillnaden mellan att äta en apa, hund, ko, orm, kräfta, katt, gris etc etc. När jag svarat just det när jag fått frågan så har frågeställaren inte riktigt haft någon kommentar. För det är ju egentligen ingen skillnad, däremot har de flesta en kulturell bakgrund som skiljer sig åt. Det är olika i olika delar av världen vad som är ”ok” att äta eller inte äta. Jag ser som sagt inte skillnaden, vill helt enkelt inte äta djur.

Den här lilla filmen de har gjort kan tyckas vara lite väl snäll, den visar förvisso hur trångt och hemskt djuren har det men inte så vidriga bilder som ibland kablas ut. Men jag tror att det kan vara bra. Många kör strutsvarianten och vill/orkar inte se hela sanningen när den är för hemsk. Att då ta det ur detta perspektiv där man gör en kombination av söta bilder med den öppna frågan om skillnaden dem emellan i kombination med industribilder funkar kanske bättre. Dessutom ger de även info till de som vill bli, eller försöka bli, vegetarianer/veganer. De tipsar om vad man kan äta och om kokböcker.

Hoppas att detta kan inspirera några att gå över till vegmat. Helt eller delvis. Ju fler som gör det och ju oftare de gör det, desto bättre. Att det dessutom är en enorm vinst för miljön att äta veg gör det ju knappast sämre!

Choklad choklad

Idag har vi varit och firat min pappa som fyller år. Redan i veckan började dragkampen mellan barnen om vilken kaka/tårta vi skulle ta med oss. Alla var snabbt eniga om choklad, vilket onekligen är en klassiker, frågan var vilken sort. Kladdkaka, kladdkaka med glasyr, kladdkaka med grädde, chokladkaka med glasyr, chokladtårta med grädde… Ja, det kan ju fortsätta länge det där. En klassiker som kan varieras i det oändliga.

Min favorit har länge varit kladdkaka med glasyr, och efter omröstning så blev det nästan det idag. Det blev chokladkaka (ungefär samma sak men inte så kladdig alltså) med glasyr. Jag brukar göra en enkel glasyr där jag smälter smör och choklad och sedan brer på kakan. Men nu testade jag en ny variant jag hittade i boken Tårtor och cheesecakes utan ägg och mjölk där man gör glasyren på en blandning av grädde, sirap och choklad. Om det blev gott? Jodå! Underbart! Helt klart en mycket lyxigare variant än den jag brukar göra. Och det kan man väl få unna sig på en födelsedag? Ett av barnen hade nog helst velat ha en liten skål med bara glasyren om han fått välja…

Test med tunnbröd

Idag gav jag mig i kast med att testa att göra tunnbröd. Trots att jag bakar så väldigt mycket bröd så har jag faktiskt aldrig gjort det. Men vart börjar man? Jag googlade, jämförde några toppresultat och ingredienserna var ungefär desamma, så jag tänkte att det kvittar säkert denna första gång. Ska se om jag klarar av det alls till att börja med.


Jag följde det här receptet från Ica men bytte förstås till mjölkfria alternativ. Använde dock mer mjöl än vad som står där. Jag tog 10 dl till degen redan när jag gjorde den och använde sedan en del även när jag bakade ut dem.

Det som kan sägas är att med min (normalstora) stekpanna så bör man göra några fler än 20 som de anger då de blir alldeles för stora/tjocka annars. Kavlade dem rejält tunna, men kan nog vara ännu lite tunnare om man ger sig den på det. Det som var väldigt märkligt är att en del av dem blev hårda när de svalnat. Konstigt i och med att jag hade samma värme och stekte dem lika länge. Vet inte vad jag gjort för fel. Något proffs där ute som kan komma med lite tips?
De blev hur som helst väldigt goda (trots sin hårdhet), så smaken var det inget fel på. Däremot är detta inte direkt förstahandsvalet för en småbarnsförälder… Jag brukar ju förespråka bröd man inte blir fast vid, just för att kunna vara med barnen, t.ex. det här som är en gammal favorit.

Well, med tanke på hur goda de blev så är jag rätt säker på att jag kommer att försöka igen. Men som sagt, då hoppas jag på att alla bröd blir mjuka. Tips mottages tacksamt.

Små och stora konstnärer på Moderna Museet

Barnen här hemma gillar verkligen att måla och skapa (och det är ju bra, skrev en del om barns kreativitet här tidigare) och igår begav vi oss tillsammans med goda vänner till Moderna Museet för att se utställningen Turner Monet Twombly samt göra egna konstverk.


Vi började med lunch för att sedan se på utställningarna. ”Tyvärr” var det väldigt mycket folk, så det blev lite rörigt med många barn, men de var duktiga och tittade fint på allt. Vi pratade om de olika konstnärernas stil och de lärde sig snabbt att känna igen om det var Turner, Monet eller Twombly som målat. Lätt för en vuxen kanske, men intressant utmaning för ett litet barn. En fantastisk utställning, skulle gärna gå och se den ”ordentligt” i lugn och ro, blev inte riktigt så igår.

De två minsta unnade sig en välbehövlig sittpaus.


Roligt med ordentliga stafflier och att skapa vid den fina utsikt som Moderna bjuder på är inte så dumt. Det blev många fina konstverk att ta med hem tillsammans med väldigt nöjda, glada och trötta barn.

The Walking Dead

Jag tittar helt klart för lite på TV. Men tack vare alla boxar som finns så har jag tänkt att jag ska börja se en massa serier. Tyvärr har det inte riktigt blivit så ändå… Men nu har jag tagit ett steg och har sett första säsongen av The Walking Dead.

En viss skepsis infinner sig onekligen när det har med zombier att göra, inte för att jag ogillar det, utan för att det kan vara mer splattrigt än bra. Men detta var en trevlig överraskning.

Serien handlar om en polis som blir skjuten, han hamnar i koma och när han väl vaknar upp så är det på ett övergivet sjukhus, fullt med döda kroppar i en stad som ser ut som en krigszon. Nu gäller det att hitta sin familj och att försöka hålla sig vid liv i städer som tagits över helt av dessa levande döda.

Snygga zombier (kan en säga så?) och tycker nog att innehållet i övrigt också håller. Såklart är det en del saker som är helknäppa, men det får man väl ta (det är ju ändå en zombiserie!). Det kompenseras av en hel del annat som är desto bättre; miljöer, skådespelarinsatser och en handling som bjuder på både lite skrämsel och relationer. Och gällande relationer tänker jag då på hur man fångat hur en del människor väljer att handla under press och död. Nåja, en del rätt svajiga beslut men stort sett riktigt bra. Vill absolut se nästa säsong.

Extramaterialet kunde ha innehållit lite mer zombier tycker jag nog, men de trodde kanske att en var mätt på det efter att ha sett hela den första säsongen?

Tomtejakt på Nordiska Museet

Igår var vi på Nordiska museet och gick på tomtejakt. Genom museet fick man via olika stopp lära sig om gamla traditioner och samla ledtrådar för att kunna hitta en tomtenisses borttappade luva. På vägen fick vi göra lite juljirlang som man gjorde förr i tiden med vass och tygbitar.

Barnen lekte så svetten lackade i lekstugan. Bar vatten i ok, utfordrade djur och serverade mat. Bland annat. Roligt hade de verkligen! Vad vi sedan talade om var att det faktiskt var så man hade det förr. Det är nog lite svårt att sätta sig in i det. Känns konstigt att de leker och tycker att det är oerhört roligt, medan den tuffa verkligheten faktiskt är hur man hade det förr. Och fortfarande har på många håll.


Alla lekte på sitt sätt, efter sin ålder. Och den minsta härmade såklart de stora så gott hon kunde.

Som det brukar vara att gå på (bra) museer: en lärorik och mycket rolig dag.

Filmlista 2011 – min egen special

Lite sent så har jag nu satt ihop en filmlista för 2011. Inte en traditionell sådan där jag listar de som jag tycker var bäst då jag dessvärre inte hunnit se i närheten av så många filmer som jag velat. Så min lista är istället en lista på alla de filmer som jag egentligen anser att man (jag) skulle ha sett under året. Den grundas dels på de filmer som jag under året bestämt mig för att se efter vad jag hört och läst och detta tillsammans med andra listor och årssummeringar som kommit från de som hunnit se avsevärt mycket mer från filmens värld än jag, bl.a. Emma Gray Munthe, Helena Lindblad och ett flertal från SvD. Efter det ser min lista ut såhär (alfabetisk ordning för enkelhetens skull):


Apflickorna
Black Swan
Dogtooth
Gudar och människor
Melancholia
Play
Rise of the planet of the apes
Simon och ekarna
The Black Power Mixtape 1967 – 1975
The skin I live in
Tinker Tailor Soldier Spy
Winter’s bone

Med detta sagt har jag en hel del att ta igen då jag endast har sett fyra av dessa. Några filmer saknas tänker ni säkert, och jo så är det förstås. Jag har inte tagit med t.ex. Harry Potter och Dödsrelikerna del 2, men som Potterfan så faller den liksom utanför och behöver inte ens vara med på min måste lista.

Många nämner även Bridemaids i sina listor och ja, jag har för avsikt att se den nån gång. Men den är inte så viktig att den hamnar här för mig. Inte heller Midnatt i Paris – som jag faktiskt har hunnit se. Den var bra, men kvalar enligt mig inte in på någon 2011-lista. Tänker också se till att se The girl with the dragon tattoo som alla utom jag redan verkar ha hunnit se. Men eftersom jag redan är ensam om att inte ha gjort det kan jag lika gärna vara det ett tag till och satsa på ovanstående istället.

Men jag har säkert glömt någon ändå, vad säger ni?

Gott Nytt År!

Gott slut och gott nytt år önskar jag er alla. Vi har precis skålat i ”champagne”, serverat på våra allra finaste glasunderlägg.

Happy New Year!

Kikärtsbiffar med tabouleh

Kikärtsbiffar ovanpå tabouleh, grå, rullad servett till höger om tallriken
Jag har kombinerat ett par recept jag sett på olika håll som blir väldigt bra tillsammans. Går även väl hem hos barnen (för att vara mina), som annars brukar backa när det är grönsaker i närheten.
Jag gjorde kikärtsbiffarna (nästan) enligt recept och serverade dem tillsammans med persiljetabouleh som gjordes med detta recept som utgångspunkt. Recept:

Kikärtsbiffar:
1 knippe salladslök
2 burkar kikärtor (mängd att utgå ifrån, använd gärna egna du blötlagt)
2 st kokta potatisar
1/2 tsk koriander
1 tsk örtsalt
peppar
ströbröd
olivolja

Hacka salladslöken. Skölj kikärtorna om de kommer från burk och mixa dem tillsammans med potatisen. Blanda detta noga med kryddorna. Forma till biffar, ca 1 cm tjocka. Panera dem i ströbröd och stek gyllenbruna i olja, ca 5 min på varje sida.
 
Tabouleh:
2,5 dl bulgur
1 dl persilja
2 – 3 tomater (beroende på storklek)
1 stor avocado
1 rödlök
0,75 dl mandel
 
Dressing:
Saft av en halv citron
3 msk olivolja
1/2 tsk flingsalt
 
Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen. Hacka persilja, skär tomater och avocado i små tärningar. Hacka rödlöken och mixa mandeln fint. Blanda allt tillsammans med bulgur i en skål. Rör ihop dressingen och häll över. Låt gärna stå en liten stund att dra.
Servera gärna tillsammans med en god sås.

Innehållande nötkräm

Fotograf/UNICEF


Nu är alla julklappar utdelade men många flänger runt för att fynda när det är mellandagsrea. Tyvärr vet vi ju att det finns en hel del annat som kan behöva några kronor. Innan jul tipsade jag om några av dessa saker man kan ge som julklapp för att bidra, något som såklart är aktuellt även nu efter jul. Utöver dessa specifika saker så pågår även en tyst katastrof. En katastrof som varje dag dödar 21 000 barn under fem års ålder. De flesta barnen dör av näringsbrist, diarré eller andra sjukdomar. De dör av orsaker som med enkla medel skulle kunna förebyggas. Det som saknas är vaccin, medicin, rent vatten och näringsriktig mat. Saker som UNICEF kan leverera. Saker som vi tillsammans kan leverera.


Den här bloggposten är mitt sätt bidra. För i och med att jag publicerar den här bloggposten blir inte bara fler uppmärksammade på den tysta katastrofen utan dessutom innebär det att re:member skänker sex påsar av den nötkräm som UNICEF använder vid behandling av undernärda barn. Tre påsar nötkräm om dagen är allt som krävs för att ett barn som lider av undernäring ska kunna överleva.


Här kan du läsa om flera sätt att bidra, vill du köpa fältprodukterna som räddar barns liv kan du göra det här. Det kan man ju alltid göra, jul eller ej.



//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fvegoeco.blogspot.com%2F2011%2F12%2Finnehallande-notkram.html&send=false&layout=standard&width=450&show_faces=true&action=like&colorscheme=light&font&height=80