
I en krönika nyligen så ifrågasatte Lars Wallin, Dagens handel, hur svenskt Arla är. Med produktion lite varstans, inte nödvändigtvis i Sverige och med ett otal ägare. ”Arla ägs av bönderna” säger de nämligen men de är över 12 000…
Läs merNaturskyddsföreningen jobbar hårt för att få oss alla att förstå att vi ska välja ekologiska alternativ när vi handlar. De har massor av bra information på sin hemsida och jag läste nyligen igenom deras sida som handlar om jordbruket och…
Läs merAlpro har dragit igång en kampanj för att man ska börja använda fler växtbaserade produkter i sin matlagning. Många vill äta mer hälsosamt och även klimatvänligt och trevligt nog så hänger dessa två oftast ihop tämligen väl. Och med anledning…
Läs merBjörn Lindgren tycker att MUF skämmer ut sig med sitt knäppa tilltag att dela ut hamburgare på en vegetarisk dag. Han lyfter fram bara några av de allra viktigaste argumenten till varför man istället bör minska köttkonsumtionen. Bland annat den…
Läs merBatteriåtervinningen drar igång en kampanj för att få oss att återvinna våra batterier. Att batterier inte ska slängas i soporna vet de allra flesta (alla hoppas jag!) men tydligen långt färre att de kan återvinnas. Men det kan de genom…
Läs merJenny Wilsson släpper nytt album och första singeln är The Future. Videon till denna är stark och med ett viktigt budskap. Den består av ett montage av industriframställd mat, sopor och protester. Vi påverkas av det som händer runt omkring…
Läs merFörra veckan tipsade jag om att rädda fallfrukten. Behjärtansvärt och toppen tycker jag. Jag läste om detta redan förra året, men upptäckte det rätt så sent. I år tänkte jag att jag skulle komma ihåg att tipsa om detta vilket…
Läs merVid ett seminarium om hållbar mat möttes igår några företrädare från branschen och politiken. Det var Swedish Water House som bjudit in och på plats fanns Johan Ununger från Saltå Kvarn och Maria Forshufvud från Svenskt Kött. Från politiskt håll…
Läs merDet kan väl tyckas vara en självklarhet att man ska köpa ekologisk mat. Men somliga kanske undrar varför? Att döma av siffrorna som säger att den ekologiska maten endast står för 4 % av den som köps så är det…
Läs mer