Vego Eco
Kategori: Recensioner
Matmagasinet Vego
För ett tag sedan kom det nya Matmagasinet Vego på ut marknaden. Det är ”Sveriges första 100 procent vegetariska mattidning”. Chefredaktör och – här hade jag tänkt att skriva ansvarig utgivare men det anges inte någon – är Mattias Kristiansson…
Läs merUnited States of Cakes, mer av allt
Efter boken Sweet så bjuder Roy Fares på nästa söta upplevelse i form av en resa genom USA. Den här bakboken, United States of cakes, är en genomgång av det mesta du kan tänka dig som är sött och som…
Läs merGlass åt alla
Det är precis vad boken med samma titel erbjuder. En bok full av recept, både gamla klassiska som vanilj och choklad, men även andra lite ovanligare eller till och med helt otippade. Och ”åt alla” syftar i detta fall på…
Läs merGrön mat med Fearnley-Whittingstall
För en tid sedan fick jag Grön Mat: Vegetariskt varje dag från River Cottage av Hugh Fearnley-Whittingstall och det har tagit ett tag att gå igenom hela. Det är en rejäl bok att ta sig an på över 300 sidor….
Läs merSaltad Nota
För ett tag sedan kom journalisten Mats-Eric Nilsson ut med en ny bok. Efter sina tidigare succéer Den hemlige kocken, Äkta vara och Döden i grytan så var förväntningarna onekligen stora. I Saltad nota får vi följa med genom både…
Läs merMatlandet – köttlandet
”I februari 2013 presenterade jordbruks- och landsbygdsminister Eskil Erlandsson resultatet av de första åren av Matlandet – Sverige: ett projekt med visionen och målet att stärka Sveriges anseende och konkurrenskraft på den internationella matscenen”. Så börjar förorden i boken ”Köttlandet:…
Läs merKreativa bakverk från Bake my day
Nyligen kom boken från Mattias Kristiansson som driver Bake my day ut. Boken heter rätt och slätt som bloggen och är precis som pressmaterialet säger en kreativ, lekfull och experimentsfull bakbok. Mattias driver förutom ovan nämnd blogg även Vegoriket vilket…
Läs merHunger, för den goda maten
Det är vad tidningen Hunger säger att den är. Tidningen från Filter-förlaget med Mats-Eric Nilsson som chefredaktör har nu kommit ut och jag var väldigt förväntansfull. På lanseringen så berättade Mats-Eric att det är allt fler bryr sig om sin…
Läs merUtrota hungern med hjälp av vegetarisk kost
Denna enkla uppmaning kan man ta del av i ännu en vegetarisk kokbok som har presenterats. Denna gång är det Svenska Kyrkans Unga som ger ut en bok baserad på recept som samlats in under en festivalturné. Om du inte…
Läs merHirams gröna kokbok
Före sommaren kom Hirams gröna kokbok ut. Efterlängtad av många då hon genom sina böcker och tidningsartiklar mm genom åren har varit av stor betydelse inom den svenska makultren. Det finns sedan tidigare åtta kokböcker, blå och röd bl.a. och…
Läs mer
Vego Eco 