Vego Eco
Arkiv
Klimatsmart protein
Animalisk kost påverkar vårt klimat mer än vegetabilisk. För att få fler att lämna animalier satsas det alltmer på att hitta klimatsmarta alternativ för proteinkällor. Vinnova har nu en utlysning där man kan söka pengar till ett innovativt koncept för en…
Läs merKan korv bryta köttnormen?
Är det för kontroversiellt att skippa animalier i kosten? Törs man stå för det vegetariska eller är det fortfarande för annorlunda? Frågor som börjar snurra då nyheten om att vinnaren i tävlingen Sveriges yngsta korvmakare korats även om jag är…
Läs merHållbara trender
Förra veckan arrangerades en frukost på SoStockholm där man i en utemiljö fick ta del av kommande trender med hållbar inriktning. Trendbyrån Promostyl berättade om hur allt fler inser vikten av att använda material och design som är mer cirkulära,…
Läs merNy köttskandal
Så var köttfusket igång igen. Vi har tidigare vallats igenom skandaler med hästkött i produkter som inte varit vad de utgett sig för att vara. Nu rapporteras det om att det du trott varit KRAV-märkt svenskt kött i själva verket…
Läs merWayne’s Coffee Sveriges första KRAV-märkta kafékedja
Wayne’s Coffee har blivit KRAV-certifierade och är i och med det Sveriges första kafékedja att kunna stoltsera med certifieringen. Wayne’s Coffees långsiktiga ambition är att erbjuda allt fler svenska och miljövänligt producerade råvaror och produkter. Certifieringen innebär att kaffet, mjölken,…
Läs merMax Green-familj
I samband med Cop21-mötet förra året berättade Max att de bidrar till klimatarbetet genom att femdubbla sitt vegetariska utbud. Med detta leder Max utvecklingen i snabbmatsbranschen och nu kommer resultatet ut i restaurangerna. Den 21 januari är det premiär för…
Läs merHälsosamt med Vegorätt
I höstas fick vi veta det – äntligen skulle Sverige få sitt första vegetariska matprogram. Lyckan var stor bland många, som vi har längtat! Att det dröjt men nu äntligen var på gång handlar inte bara om att ett gäng…
Läs mer50 sätt att rädda Östersjön
Människans miljöförstöring påverkar luft, mark och vatten. Ett område som är särskilt drabbat är Östersjön som är ett av världens mest förorenade hav. Men det kan förändras. Journalisten Johan Tell har skrivit boken 50 sätt att rädda Östersjön för att öka medvetenheten…
Läs merNyårskrönika 2015
2015 är snart slut och man kan blicka tillbaka på ett år som varit tämligen händelserikt ur vego- och miljöhänseende. På sätt och vis både ett klimat- och vegotoppår! Under året har vi kunnat se ett ökat intresse och engagemang…
Läs merGrönt julbord
Nu lackar det mot jul, nedräkningen mot dopparedagen är i gång. Denna helg som är en av de stora mathelgerna under året och trevligt är att allt fler väljer vegetariskt och veganskt på julbordet. Som tillbehör eller helt och hållet. …
Läs mer
Vego Eco 