Vego Eco
Arkiv
Linssallad med spenat
En lättlagad sallad med härliga smaker! Ingredienser, 4 pers 1 förpackning röda linser (eller motsvarande mängd om du kokar själv) 1/2 – 1 röd chili 5 salladslökar 1 tomat 1/2 tsk spiskummin olja att steka i 1,5 msk vinäger salt…
Läs merRecept hallongrottor choklad
En chokladvariant av klassikern hallongrottor. Lite coockiekänsla då det är en lite mjukare kaka än den traditionella hallongrottan vilket är en superkombo med chokladsmaken. Recept, ca 40 kakor 5 dl vetemjöl 1 dl kakao 1 socker 1 tsk vaniljsocker 200…
Läs merAnamma filéer tillbaka
Förra året ändrade Anamma sin produktion och gjorde hela sitt utbud veganskt när de tog bort ägg ur sina produkter. I samma veva lanserade man två nyheter, Vegofilé och Vegobitar. En tid senare meddelade företaget att filéerna, som blivit mångas…
Läs merPastagryta med gräddsås och tofu
Den här pastarätten är som en dröm för den hungrige, den är snabb- och lättlagad och samtidigt mättande. Det är min dotter som ligger bakom anrättningen och den har blivit en favorit här och får väl ses som en uppgradering…
Läs merRecept svartvinbärsmarmelad
Jag har vuxit upp med vinbär. Perioder avskydde jag dem när jag var liten, tanken på att plocka dessa hemska bär jag inte ens tyckte var goda. Och sen kom min farmor med ännu fler bär. Men hon var en…
Läs merSoygurt Granatäpple
Alpro har kommit med en ny soygurt i sin serie Mild & Creamy. Denna gång är det med smaken granatäpple. Precis som deras andra soygurtar är denna helt vegetabilisk, fri från gluten och har låg halt av mättat fett. Den…
Läs merMjölkfritt Göteborg för miljön
Som presenterades tidigare i veckan så kommer festivalen Way Out West att gå vidare från sitt köttfria koncept till att även bli en mjölkfri festival. Nu vill havredrycksproducenten Oatly ta med Göteborg på tågtet och göra hela staden mjölkfri under 72 timmar….
Läs merMjölkfritt på Way Out West
Festivalen Way Out West går från klarhet till klarhet. 2012 meddelade de att de gör festivalen köttfri vilket resulterade i en vild debatt om köttets vara eller icke vara. En del blev rejält upprörda men detta har stillats och istället…
Läs merVaniljshake
Med sommaren som närmar sig kommer även suget efter svalkande och glassiga saker. Smoothies dricks det en hel del här men ett alternativ som är löjligt enkelt – men dock inte lika nyttigt är ju milkshakes. Man kan ju vilja…
Läs merOatly vinner Guldråttan
Djurens Rätts djurrättspris Guldråttan har nu delats ut till årets vinnare. Utmärkelsen gick i år till Oatly för ”företagets orädda marknadsföring som uppmuntrar konsumenter att välja djurvänligt”. Vinnaren röstas fram av Djurens Rätts medlemmar som alltså tycker att Oatly är…
Läs mer
Vego Eco 