Vego Eco
Arkiv
Stort intresse för lokalproducerade och veganska livsmedel
Sedan 2014 har Livsmedelsföretagen frågat sina medlemsföretag om vilka konsumenttrender som påverkar deras produktion vilket gett svar på vilka mönster och tendenser som påverkar både livsmedelsindustrin och även samhället i stort. Det som hamnar absolut i topp på vad som…
Läs merVegoforum bjuder på inspiration
I år blir det flera tillfällen att djupdyka i vegofrågor när Vegoforum i år satsar på att ha fyra olika teman. För att göra detta har de ett antal nya medarrangörer där Vego Eco är glad över att vara en…
Läs merGalor blir veganska
Trenden med vegetarisk mat har nu tagit sig in i finrummen. Gala efter gala meddelar att de serverar en vegansk meny. Det hela fick förnyad kraft närt Golden Globes meddelade att de tagit initiativet att göra om sin meny och…
Läs merVinterprat med Johan Rockström
Vinterpratarna är igång och med en blandad kompott av inriktningar hittar vi välkommet ett program med fokus på vårt klimat. Johan Rockström bjuder på värdefulla insikter och kunskaper som alla bör ta del av. 2019 har varit året då klimatet…
Läs merSvenskar vill äta mer vego i jul
Vegotrenden som pågått en tid visar nu ännu ett bevis på en permanent förändring. Den julmat som svenskar vill lägga på tallriken i år visar att vego fortsätter att ta plats. Mer än en miljon svenskar tror att de kommer…
Läs merBehov av att öka kunskap om matens klimatpåverkan
Två av tre svenskar är oroade över klimatförändringarna och fyra av 10 uppger att de lever mer hållbart idag än vad de gjorde för ett år sedan. Trots detta uppger 47 procent att de inte bryr sig om vilken klimatpåverkan…
Läs merSatsning på miljö- och klimat välkomnas
Regeringen har presenterat flera bra miljösatsningar i den kommande budgeten. De menar att det gäller att vara modig för att göra detta men en kunde då ha önskat ett ännu större mod. Men en liten början är bättre än inget….
Läs merOvershoot Day 2019
På måndag är året slut. Givetvis inte enligt kalendern, det är den 29 juli det gäller. Bara drygt halva året har gått men ändå så är det den dagen som 2019 års resurser har tagit slut. Den internationella organisationen Global…
Läs merVad står på framtidens meny?
Vad kommer vi att äta i framtiden? Kommer den gröna vågen fortsätta för att ersätta köttet, blir det laboratoriemat på middagsbordet och vilken syn kommer vi att ha på den kost vi äter idag? Trender kring mat, vad en ska…
Läs merMineraloljor i vegokorv
Råd & Rön har testat vegokorvar och resultatet visar på ett högt innehåll av salt, och än värre, att nästan alla innehåller mineraloljor. Testet som Råd & Rön har gjort består av fem frysta och fem kylda sorters vegetariska korvar….
Läs mer
Vego Eco 