Vego Eco
Arkiv
Skållat vörtbröd
Det här receptet är en av mina favoriter i vörtbrödsutbudet. Ett lite grövre sådant och med otroligt god smak. Med lång jästid kommer smakerna verkligen fram ordentligt. Receptet är ursprungligen från en av mina favoritbloggar, Vegankrubb, som i juletid bjuder på en massa…
Läs merVinnare i Anammas recepttävling
Som jag har berättat om tidigare så har Anamma uppmanat folk att bjuda köttätare på middag genom att man delar med sig av ett vegetariskt recept. Jag deltog i tävlingen – efter omröstning här hemma – med rotsakssoppa med färs….
Läs mer
Nybakat till frukost
Visst är det väl trevligt med nybakat bröd till frukost? För att inte tala om doften! Det är nog det allra bästa tycker jag. I går kväll gjorde jag i ordning frallor innan jag la mig. Bröd som jäser över…
Läs merRösta på en soppa
När jag kom hem väntade en väldigt god soppa på mig till middag. Maken och barnen hade lagat en av deras favoriter, en färssoppa. Det slog mig när jag åt den att jag faktiskt deltar i Anammas tävling att bjuda…
Läs merGreen Smoothie
Den här smoothien blev jag bjuden på när jag var på ett frukostseminarium förra veckan. När jag fick höra vilka ingredienser det var blev jag ärligt talat lite överraskad över hur god den var. Mina barn är inte helt förtjusta,…
Läs merAjvarkryddad bulgursallad
Det här är en matig sallad med mycket smak, ta gärna i lite mer med kryddorna men för mina barns smakökar passar denna komposition bra. Vinägretten såg jag i ett recept i en tidning från Coop och har sedan anpassat…
Läs merSlät rödbetssoppa
Den här soppan har en ljuvlig rödbetssmak och är dessutom vacker. Perfekt att värma sig med en höstdag. Ingredienser, ca 6 port 600 g rödbetor 5 potatisar 2 gula lökar smör till stekning (mjölkfritt eller använd olja) 1,5 liter grönsaksbuljong…
Läs merJordgubb- och hallonsmoothie
Måste dela med mig av den här smoothien! Det är återigen min son som triumferar i köket. Han har tidigare slängt ihop recept på goda maträtter och nu valde han ut lite ingredienser till en smoothie som blev så god….
Läs merRecept tofubiff
Superenkel biff att göra, snabbt går det också. Ingredienser, ca 8 st biffar 5 – 6 st salladslökar 1 paket marinerad tofu (ca 300 g) 1 dl cashewnötter salt och svartpeppar paprikapulver 4 msk potatismjöl Finhacka salladslöken och lägg den…
Läs mer
Vego Eco 