Vego Eco

Arkiv


Snabbmat i ekologisk och vegansk tappning

Sallad i fyrkantig vit engångstallrik med quinoa och veganska plättar toppat med grön röra och örter

Vad tänker du på när du hör ordet snabbmat? Många sätter säkert ett likhetstecken med dålig mat, eller i alla fall mindre nyttig, och inte sällan kanske någon hamburgerkedja. Men så måste det inte vara. De finns alternativ, där du…

Läs mer

Hotell plastbantar genom att sluta med engångsmaterial i plast

Hav sett ur fågelperspektiv

Scandic Hotels slutar att använda sugrör och cocktailpinnar i plast på alla hotell inom koncernen för att minska produkternas negativa påverkan på miljön. Även kaffekonsumtionen får sig en översyn genom att take away-locken i plast ut byts ut och ersätts…

Läs mer

Mer grönt på Junibacken – men inga pannkakor

Potatisbullar med svamp, tofu, sallad och lingon på grå tallrik

Junibacken satsar på hållbarhet genom att inleda ett samarbete med vegoentreprenören Mattias Kristiansson för att erbjuda fler gröna alternativ. Med vacker utsikt på Djurgården ligger Junibacken, en plats för mycket lek och skoj för barn. Junibacken stoltserar med att det…

Läs mer

Lista på Lisebergs veganska utbud

Buffe med olika maträtter på rad

Tidigare har Vego Eco listat det veganska utbudet på Liseberg. Nu finns en uppdaterad version av listan att spana in för dig som är nyfiken på vad det finns att hugga in på. För att inte röra till det så…

Läs mer

Vegansk burgare för köttälskare

Tre hamburgare med bröd, sallad och grönsaker på ett uppläggningsfat

Tidigare i veckan berättade Scandic att de lanserar den veganska hamburgaren Beyond Burger på sina restauranger. Men före dess går Urban Deli i bräschen och lanserar en ny helt växtbaserad burgare, riktigt köttig och lik den animaliska varianten. Den nya…

Läs mer

Scandic lanserar vegansk hamburgare

Hamburgare med bröd, picklade rödlök och smält ost på svart blank yta

Efter sommaren utökar Scandic sin meny med en vegansk burgare. En lansering som gör hotellkedjan till Europas första att erbjuda denna klimatsmarta hamburgare i sitt utbud. I september kommer Scandic att som komplement till sin Scandicburgare på klassikermenyn, samt övriga…

Läs mer

Framtidens mat i Stockholm

En mängd personer sitter ute vid långbord och äter och dricker

Den 5 – 10 juni intas Kungsträdgården av en uppsjö av kockar, bagare och mathantverkare. Dessa dagar går matfestivalen Smaka på Stockholm av stapeln och inriktningen i år är framtidens lösningar inom mat och dryck som handlar om smak, hållbarhet…

Läs mer

Subway lanserar nytt veganskt alternativ

Sub-smörgås med grönsaker och ett köttliknande pålägg sedd från sidan

Vegotrenden pushar fram nya val. Nu lanserar Subway som en följd av detta ett grönare alternativ på sina restauranger runt om i Sverige. Det är så härligt med vegotrenden som bidrar till att vegetarisk mat fortsätter att växa sig allt…

Läs mer

Veganska milkshakes på MAX

Tre plastglas med lock med milkshake i. Två jordgubbar ligger framför ett och en päronkyfta framför ett annat

Som vi har längtat efter detta! Nu lanseras äntligen milkshakes som är hundra procent växtbaserade och veganska. Under maj månad testlanseras de och förhoppningen är att lansera dem på alla MAX restauranger i sommar. Om en tänker på den enorma…

Läs mer

Mättande hälsoinriktning mitt i city

Vegansallad med ärthummus, rostade hasselnötter, hummus på säsongens beta, tranbär, avokado, quinoa och säsongens raw grönt i en skål på bord

I varuhuset Åhléns city kan en hitta restaurangen Sally Voltaire & Systrar. Ett utomordentligt bra läge kan en tycka men inte alla har hittat hit. Som del i ett varuhus är det kanske inte den första plats en tänker på…

Läs mer