Vego Eco
Arkiv
Mustig rotsakssoppa med färs
Det här är en mustig och mättande soppa som med sina rotfrukter i kombination med färs blir en riktigt god soppa som brukar gå hem hos de flesta. Ett perfekt val en mörk höstkväll. Ingredienser, 5 – 6 pers 6…
Läs merMjölkfri mjölk
Alltså ursäkta mig, men att människan gör helknäppa saker är väl inget nytt men nu har väl dumheten ändå gått lite väl långt. Detta att man avlar fram kor som ska ge allergifri mjölk, helt enkelt mjölk som man ska…
Läs merÄppelkaka med vaniljsås, kan det bli enklare och godare?
I helgen har vi haft lite namnsdagsfirande och ett av barnen valde äppelkaka med vaniljsås som fika. Vi bakade enligt ett recept som vi blev bjudna på hos en kompis för en massa år sedan och som sedan blivit en…
Läs merBär- och spenatsmoothie
Spenat är en sak jag gärna vill få i barnen mer av, precis som broccoli. De är inte helt förtjusta i någon av dem, färsk broccoli gillar ett av dem, men det är nog allt tyvärr. Jag brukar därför försöka…
Läs merKöttfri dag i skola och förskola
Jag har funderat en hel del på maten som våra barn får i skola och förskola. Jag har ju gjort en del inlägg om det tidigare men vad jag funderar på nu är just normen – det ”självklara” med animalier….
Läs merKöttet i Tankesmedjan – och skolan
Idag lyssnade jag med ett leende på läpparna på Tankesmedjan i P3. De talade om detta att en del skolor vill införa en vegetarisk dag. Tänk va, att barnen inte skulle få djur till lunch en enda dag i veckan,…
Läs merChokladtårtbotten i långpanna
Recept, en botten: 2,5 dl (växt)mjölk 2 tsk vinäger 3,5 dl vetemjöl 2 msk NoEgg 1 tsk bakpulver 1/2 tsk bikarbonat 1 krm salt 1 dl kakao 1,5 dl socker 1 dl olja Förbered en långpanna med bakplåtspapper eller gör…
Läs merEnklaste tårtan i stan
För ett tag sedan bakade jag en prickig tårta inspirerat från boken Kalaskul tårtor. En annan tårta som testats är den som i boken går under namnet ”Snabbaste tårtan i stan”. Den är verkligen snabb och fånigt enkel, i alla…
Läs merEnkla tårtor för många
Tårtor är ett så tacksamt bakverk då det går att ändra och anpassa så mycket beroende på vad syftet är. Och dekoreras hur mycket och fint som helst om man kan och vill det. Det är dock inget jag ägnar…
Läs mer
Vego Eco 