Vego Eco
Arkiv
Baconmannen
Vid tidigare rapportering från konferensen kring hållbar turism nämndes Yasuragis Caroline Strindmar, företagets hållbarhetsansvarig som fanns på plats och berättade om deras koncept ”Feel good, do good”. För att förändra världen behöver man även förändra människor vilket fick henne att…
Läs merHållbar turism, är det möjligt?
Greentime arrangerade förra veckan ett seminarium för att inspirera turismsektorn med tips på hur man förbättrar sitt hållbarhetsarbete och kan skapa hållbara möten. Turism är en stor industri som har betydande inverkan på miljön och därmed viktigt att inblandade parter…
Läs merVegonyheter, glutenfria biffar
Snart är det väl dags att fira, vegoboomen når nya höjder! Nyligen har både Quorn och Hälsans Kök presenterat nyheter utan ägg och Oatly kommer med nya smaker och en ny mjukost. Nu är det Anamma som står på tur. …
Läs merBredbar nyhet, vegansk mjukost
Äntligen har det kommit en nyhet på mjukostfronten för alla som undviker animalier. Vi är många som längtat och nu har Oatly presenterat en nyhet, PåMackan. Den utlovas vara en mjuk och krämig bredbar ”ost” men som vanligt från Oatly helt…
Läs merVeganska nyheter från Hälsans Kök
Tidigare i år meddelade Hälsans Kök att de skulle komma med nya produkter utan ägg. I veckan presenterades nyheterna där det nu finns flera veganska produkter. Hälsans Köks VD Jenny Köpper berättade att veganskt är en stark drivkraft men att…
Läs merCowspiracy på Netflix
Den i vegankretsar vida omtalade filmen Cowspiracy från 2014 kommer nu till Netflix. Den 15 september kommer filmen vara tillgänglig i alla territorier meddelar filmskaparna. Filmen är dokumentär om den mest destruktiva industrin idag, djurindustrin. Denna industri står för oerhört…
Läs merKaffefestival utan mjölk
Just nu pågår Kaffefestivalen i Stockholm, en festival med kaffeskola, föreläsningar, provsmakning mm. Vad som är speciellt sedan förra året är att den är mjölkfri. Way Out West fick väldigt mycket uppmärksamhet när de gjorde sin festival först köttfri, sedan…
Läs merFestival om fermentering
Är du intresserad av styrning och jäsning så kan du få en rejäl dos av detta nästa helg. Den 5 september anordnas fermenteringsfestivalen Levande Kultur. Festivalen handlar om konsten att fermentera med workshops och föreläsningar om syrning, jäsningar och bakteriekultur….
Läs merVeganska Quornprodukter
Äntligen har det skett! Det som så många längtat efter och efterfrågat så länge, Quorn skippar äggvitan och lanserar två stycken produkter som är veganska. Quorn har jobbat med det i massa år och till slut har man hittat lösningen…
Läs merLinssallad med spenat
En lättlagad sallad med härliga smaker! Ingredienser, 4 pers 1 förpackning röda linser (eller motsvarande mängd om du kokar själv) 1/2 – 1 röd chili 5 salladslökar 1 tomat 1/2 tsk spiskummin olja att steka i 1,5 msk vinäger salt…
Läs mer
Vego Eco 