Vego Eco
Arkiv
Red Velvet Cake på Alla Hjärtans Dag
Kan inte påstå att vi direkt firar Alla Hjärtans Dag men en bra anledning till fika är det i alla fall. För att matcha kärlekens färg gjorde vi en Red Velvet Cake. Mycket gott! Jag använde ett recept från flickan…
Läs merKokosnyheter från Alpro
Alpro kommer med lite värmande nyheter i februarikylan. De lanserar en ny Kokosnöt-Mandeldryck där man kompletterat den söta kokossmaken med den ”lätt rostade smaken från mandeln”. Den är givetvis helt vegetabilisk och dessutom fri från gluten och vete samt berikad…
Läs merAntibiotikaresistens kräver modigare politiker
Den tidigare sjukvårdsministern Bo Könberg säger idag i en artikel på DN Debatt att det bör inrättas en fond för att få fram nya sorters antibiotika för att sätta stopp för de resistenta bakterier vi drabbas av idag. Bara i…
Läs merSjöar av urin
Djurfarmer och plågade djur visas titt och tätt med varierande påverkan på konsumenterna. Före jul brukar starka bilder av misskötta grisar visas. En annan aspekt förutom det ack så viktiga djurrättsperspektivet är även den enorma miljöpåverkan djuruppfödningen för med sig. …
Läs merGlutenfri bakning, en gedigen bakbok
Chokladtårta med körsbärsfyllning och glasyr, foto: Karolina Tegelaar, Kakboken.se Förra året kom boken Stora boken om naturligt glutenfri bakning av Karolina Tegelaar ut. Det är den första boken helt utan gluten från förlaget Kakboken men långt ifrån den första allergianpassade….
Läs merSvensk algodling
Förra veckan fick vi veta att man startat odling av jätteräkor i Sverige. Vego Eco efterlyste då alternativ som torde vara bättre ur både miljö- och djurrättsligt perspektiv, t.ex. alger, vilket man glädjande nog kan läsa om idag. Vid Västkusten…
Läs merPannkakstårta
Pannkaka är omöjligt att tröttna på, tårta likaså. Pannkastårtan är därmed den ultimata lösningen när man vill ha något som sannolikt de flesta gillar och som är lite mer legitimt än en traditionell gräddtårta. Även om man knappast kan komma…
Läs merKall allroundsås, enklaste receptet
Den här såsen är en riktig klassiker hos oss. Oerhört enkel att göra, bara tre ingredienser och passar till allt. Säger kanske en del om hur ofta vi gör den. Passar utmärkt till grillat, couscous, olika potatisrätter etc etc. Allt…
Läs merVeganska massageljus
Formex börjar redan kännas avlägsen men tänkte dela med mig av några tips till förutom de från Brigbys tidigare i veckan. Tyvärr räckte inte tiden till att besöka så mycket som önskat på mässan men ett par lite roliga saker…
Läs mer
Vego Eco 