Vego Eco
Kategori: Recensioner
Hållbar entreprenörsanda
Tidigare i veckan talade kunde man höra Magnus Böcker, VD för SGX, börsen i Singapore sommarprata i Sommar i P1. Ett program med tal om valuta, börser och entreprenörsanda. Men även utveckling och miljö. Utveckling och miljö går hand i…
Läs merHoppfullt sommarprat om miljö
Igår var det dags för Johan Rockström, professor i miljövetenskap att sommarprata i Sommar i P1. Trots en kraftfull tydlighet om hur allvarliga konsekvenserna av människans framfart på vår planet är så var det hoppfullt. I programmet berättar Johan om…
Läs merVår kokbok vegan
För knappt ett år sedan kom Vår gröna kokbok och nu har förlaget även givit ut en uppdaterad variant av denna, Vår kokbok vegan. Mycket välkommet! I recensionen av den första så ifrågasattes just mjölken i boken. Att lägga energi…
Läs merVegmat i tryckt form
Tidningen Vegmat lanserades för cirka ett år sedan och då som en digital sådan. För en liten tid sedan kom de efter förfrågan till sina läsare ut med sitt första tryckta nummer. Personligen svarade jag nej på frågan när den…
Läs merFramtidens statistik
Många oroar sig för hur tillgångarna ska räcka till när befolkningen växer i snabb takt. Hans Rosling, professor i internationell hälsa, tar i programmet Framtidens statistik upp detta och ställer frågorna om vi borde vara oroliga och rädda. I programmet försöker han…
Läs merGreen Kitchen Travels
Pad Thai, Fotograf Johanna Frenkel Nu är paret David Frenkiel och Luise Vindahl tillbaka med en vegetarisk kokbok, Green Kitchen Travels, med recept inspirerade från deras resor runt om i världen. ”Hälsosam vegetarisk mat från hela världen” som de själva…
Läs merVår tid är nu, hopp för klimatkrisen
Svante Axelsson som är generalsekreterare för Naturskyddsföreningen gav för en tid sedan ut boken Vår tid är nu där han ger sin bild av hur vi kan gå över till ett mer hållbart samhälle. Med olika perspektiv visar han här…
Läs merOjämn kamp – Bikes vs Cars
Nu har filmen Bikes vs Cars haft biopremiär, en film som förhoppningsvis lyfter frågan om bilens makt över vårt samhälle. Den är regisserad av Fredrik Gertten som tidigare väckt debatt med filmen Bananas!* vars rättsliga påföljder resulterade i ytterligare en…
Läs merGlutenfri bakning, en gedigen bakbok
Chokladtårta med körsbärsfyllning och glasyr, foto: Karolina Tegelaar, Kakboken.se Förra året kom boken Stora boken om naturligt glutenfri bakning av Karolina Tegelaar ut. Det är den första boken helt utan gluten från förlaget Kakboken men långt ifrån den första allergianpassade….
Läs mer
Vego Eco 