Vego Eco
Kategori: Recept
Blåbärssmoothie
Smoothie är det bästa mellanmålet när det är varmt! Här är ett väldigt enkelt recept med få ingredienser. På sommaren är det enkelheten som regerar, smoothies med matigare innehåll och många ingredienser får vänta till hösten. Jag har börjat använda…
Läs merGlasstårta med nougatgrädde
En ljuvligt god glasstårta, enkel att göra dessutom. Ingredienser: 200 g digestivekex 75 gram margarin/smör ca 1 liter vaniljglass 1,5 dl vispgrädde 100 g nougat Dela kexen i mindre bitar, tillsätt smöret och hacka/mixa ihop till en smidig massa. Tryck…
Läs mer
Gräddig chi chi med pasta
Sällan har en snabblagad rätt smakat så gott! Ingredienser, 4 – 5 port 500 g pasta 1 gul lök 500 g chi chi (eller motsvarande proteinprodukt) olja 1 burk kikärtor 40 g soltorkade tomater 2,5 dl iMat eller annan grädde…
Läs merRecept på vaniljglass
Vaniljglass, bland det bästa som finns på sommaren. Särskilt den du gör själv.
Läs merRecept på mandelbars
Jag är nästan alltid sugen på något gott efter middagen och då är det ett ”problem” att inte gilla godis. Jag brukar därför ta några smörgåsar istället vilket inte är helt idealiskt. Nötter och russin blir det också en hel…
Läs merBlåbärstårta med chokladmousse
Blåbär med grädde och chokladmousse smakar underbart tillsammans. Ingrediensernas färger inspirerade även till garneringens dito. Blå skjorta med vit slips och näsduk fick ackompanjera just denna gång. Tårtan kan självklart täckas med enbart ett marsipanlock utan andra krusiduller, eller kanske randigt…
Läs merVegetarisk korvgryta
Recept på en lätt- och snabblagad korvgryta med ingredienser man oftast har hemma. Och som uppskattas av de flestas munnar, även de små. Välj korv efter smak, gärna vegansk sådan, finns flera sorter är utan ägg numer. Ingredienser, 6 port…
Läs merFröigt knäckebröd
Ett knäckebröd med en massa goda och nyttiga frön. Det är dessutom lättbakat och glutenfritt, kan knappast bli bättre. Recept 2 dl bovetemjöl 1 dl solroskärnor 1 dl sesamfrö 2 msk pumpakärnor 0,5 dl linfrö 2 msk nyponskalsmjöl 1,5 tsk…
Läs merVegetarisk risotto med morötter och bönor
Risotto är en ny favorit hos barnen. Det här är en av de varianter vi brukar göra. Ingredienser, 5 – 6 pers 1 gul lök 5 morötter 1,5 liter grönsaksbuljong 2 msk margarin/smör 5 dl risottoris 1 dl vitt vin…
Läs mer
Vego Eco 