Vego Eco

Arkiv


Att tänka på vid vegansk kost

Funderat på att bli vegetarian? Eller kanske ditt har barn har blivit vegan, vad gör du då? Många jag träffat som ska gå över till vegetarisk eller vegansk kost känner sig rådvilla och ibland oroliga över att få i sig…

Läs mer

Gyllene korvgryta

Korvgryta i avlång vit form

Konceptet veckans sallad har inte hållits i liv ordentligt men barnen kommer med lite nya idéer då och då. Men inte bara sallader, här är en rätt som blivit en återkommande favorit kreerad av ett av barnen.  Ett lättlagat recept,…

Läs mer

Lista på vegansk mat på Liseberg

Tidigare presenterade Vego Eco en lista på vegansk mat på Gröna Lund. Men de är inte de enda som satsat på ett utökat vegetariskt utbud. Även Liseberg har en hel del vego att erbjuda sina besökare. Först och främst finns…

Läs mer

Lista på vegansk mat på Gröna lund

För de som varit uppmärksamma så presenterade Gröna Lund nyligen en av årets nyheter som faktiskt inte var en åkattraktion utan en satsning på nya matupplevelser. När nöjesfältet öppnar i morgon väntar den största restaurangsatsningen i Gröna Lunds historia. Fyra…

Läs mer

Gröna lund satsar på vego

Vybild över nöjesfältet Gröna lund

För de som varit uppmärksamma så presenterade Gröna Lund nyligen en av årets nyheter som faktiskt inte var en åkattraktion utan en satsning på nya matupplevelser. När nöjesfältet öppnar i morgon väntar den största restaurangsatsningen i Gröna Lunds historia. Fyra…

Läs mer

(Kli)mat-smart, att vara smart med mat

Vi behöver bli bättre på att ta vara på våra resurser, konsumera mindre och bättre. Detta gäller givetvis även kosten som är en av de områden som har väldigt stor miljöpåverkan. Ett enkelt sätt att bidra är att inte slänga mat. …

Läs mer

Vegankorv från Sveriges yngsta korvmakare

Svenska folket gillar korv. Så mycket att Hemköp och Garant, Axfoods eget varumärke, tagit initiativet till tävlingen Sveriges yngsta korvmakare. Där låter man barn kreera fritt och skapa sina egna recept. Tävlingen är öppen för barn upp till 12 år…

Läs mer

Vegetarisk korvstroganoff

Korv är en favorit för många och denna klassiska rätt går hem hos de flesta, i synnerhet barn. Det är ju dumt att avstå den bara för att man inte vill äta kött. Så kör på en vegovariant istället! Välj…

Läs mer

Trygg förälder?

Laddad fråga, eller hur? Som om man någonsin blir helt trygg i sin föräldraroll. Tror inte det. Ständig oro för barnen och sitt eget sätt att uppfostra och ta hand om dem tror jag kommer följa med hela livet. Men…

Läs mer

Vegetariska spett – enkelt att variera och att göra

Att äta spett till middag är genialiskt, förstår inte varför en inte gör det oftare. Toppen att grilla på sommaren och väldigt enkelt och gott att slänga in i ugnen när det inte är grillsäsong.  Spett har många fördelar, alla…

Läs mer