Vego Eco
Arkiv
Provsmakning och prisad skola på Vegovision
Vegovision har ännu en gång gått av stapeln i Stockholm med . En mässa fullmatad både med utställare och talare, alla redo att peppa och informera om nyheter och fördelar vegansk kost och produkter. Att äta eller konsumera veganskt har…
Läs merInnovativa ärtprodukter
Fler klimatsmarta matinnovationer lanseras på marknaden. Nu tar ett nytt svenskt livsmedel sig raskt fram bland restaurangerna. En fiberrik produkt baserad på fermenterade, öländska ärtor. Det är produkten Bärta som vinner mark och är gjord av öländska ärtor som har…
Läs merSka skolan servera vegansk kost?
Frågan om rätten till att få vegansk kost i skola och förskola har blossat upp efter att en förälder berättat att hennes barn blir exkluerade i skolan när de vägras vegansk kost. Ska vi ha rätt att ställa krav på…
Läs merVarannan svensk orolig för hur klimatfrågan prioriteras
Enligt en ny undersökning är över hälften av svenskarna oroliga över hur klimatfrågan kommer att hanteras efter valet. Nio av tio konsumenter beskriver sig själva som klimatmedvetna och störst är medvetenheten bland kvinnor som även känner störst oro. Det är…
Läs merSvenska baljväxter ett steg mot att nå klimatmålen
Kosten har en stor inverkan på vårt klimat, något som de flesta idag har blivit medvetna om. Att det är kött och mejeriprodukter som är störst källor till höga utsläpp börjar också bli allmänt känt. Ett effektivt sätt att ta…
Läs merVem ska ta ansvar för klimatet?
Semestra i Stockholm. Det är ett av naturskadespecialisten Pär Holmgrens tips för att vara mer hållbar. Men hur mycket ansvar ska politikerna lägga på oss individer? Denna och många andra komplexa frågor diskuterades i en valanalys arrangerad av Naturskyddsföreningen i…
Läs merVegansk nyhet för köttälskare
Så beskriver i alla fall Hälsans kök sin nyhet Pulled Beans. En produkt som passar som ersättare i alla rätter där kött- eller kycklingstrimlor vanligtvis används. Pulled Beans ska locka fler att välja vego eftersom den liknar kött i konsistensen…
Läs merMarschera för klimatet
Den 8 september arrangeras aktiviteter som samlar människor över hela världen i den internationella manifestationen Peoples Climate March. Värmerekorden har slagits i hela världen i år. Juli har varit den varmaste månaden sedan de första mätningarna för 260 år sedan….
Läs merVegetabilier, minskat matsvinn och cirkulär verksamhet
Med kocken Paul Svensson bakom mikrofonen har P1 levererat ett program med mat och hållbarhet i fokus. Paul Svensson som förutom framgång som kock gjort sig känd för att förespråka vegetarisk mat och minska matsvinn bjuder på en del viktig…
Läs merMiljöfrågor i Sommar i P1
Den gamla trotjänande klassikern Sommar i P1 har som vanligt strömmat till oss under sommaren. En sommar som är historiskt varm och torr men trots detta har inte klimatet varit så särskilt framträdande i programmen. Men detta ändrar Magnus Carlson…
Läs mer
Vego Eco 