Vego Eco
Arkiv
Sista av Go vegan
Förra veckan var det veganvecka hos Malou efter tio. Summering av de första programmen har gjorts tidigare men ville även ge lite återkoppling på de sista också även om det nu är några dagar sedan. I det näst sista programmet…
Läs merDumpstring och matsvinn
Matsvinn är något enormt provocerande. Jordens resurser är absolut inte oändliga och människor svälter på många håll. Att det då slängs massor av mat är inget annat än vansinne. Det har på senare tid kommit en del företag som vill…
Läs merSläng mindre, Laga smart med Jamie
Jamie Oliver är en person som verkligen kan sägas gjort skillnad med sina matlagningsporgram. Vid det här laget är det väl knappast någon som inte känner till honom och hans korståg för en sundare kost för Storbritanniens skolbarn. Det är…
Läs merPäronsmoothie med ingefära och hallon
Den här smoothien är utomordentligt enkel med bara några få ingredienser, krämig tack vare yoghurt och mycket smak tack vare ingefära. Recept, två glas 1 stort eller två små päron 2,5 dl yoghurt naturell (jag använder Alpro Mild & Creamy…
Läs merMata inte sopmonstret
Det är namnet på den kampanj som pågår just nu runt om i landet bl.a. i skolkök som ingår i Amica- och Fazerrestaurangerna. Att det slängs galet mycket mat helt i onödan är välkänt, man kan därför undra hur det…
Läs merDen hållbara maten
Igår var jag på seminariet ”Den hållbara maten – konsumenten i fokus” som arrangerades av Swedish Water House, FAO och KSLA. Forskaren Johanna Björklund inledde med att prata om vilka effekter olika beteenden har för klimatet och tog t.ex. upp…
Läs merMyter om maten
Läser just nu boken Myter om mat och blev därför nyfiken när jag såg att konsumentföreningen kom med info om samma ämne. Här handlar det dock om vad människor tror sig veta om olika saker. Till exempel framkommer att hälften…
Läs merMatracet till de små – lite tips om barnmat
Det finns ju massor av sätt och recept och vägar att gå för att ge sina barn mat. Jag tänkte jag kunde dela med mig om hur jag gör. Fick en kommentar på inlägget om att min sons näringsintag var…
Läs mer
Vego Eco 