Vego Eco

Arkiv


Nya vegoprodukter från Planti och Anamma

Vegotrendens styrka bara växer, just nu haglar vegonyheterna tätt på marknaden. Underbart med fler valmöjligheter när utbudet ökar och med detta chansen till att än fler upptäcker vegetabiliska produkter som kan få ta plats på matbordet istället för animaliska alternativ….

Läs mer

God karma med minskat matsvinn

Smartphone med Karmaappen öppen, i bakgrunden en sjö och ett vitt större hus, en konferensanläggning

Plattformen Karma är en digital tjänst som hjälper matindustrin att minska sitt matsvinn. Konsumenter erbjuds där möjligheten att köpa överskottsmat från restauranger som take-away till ett billigare pris. Detta är en i raden av initiativ som kommit för att råda…

Läs mer

Veganska krogrecensioner hos Vegokommissionen

Vegokommissionens logga, versaler i blått med illustrerade knivar och grönsaker runt

Vegotrenden tuffar på och dagarna då den som beställde vegetariskt på restaurang fick nöja sig med grönsallad eller spagetti utan något till är förbi. Tack och lov! Utbudet har nu växt så pass att Vegokommissionen har startats, krogrecensioner inriktade på…

Läs mer

Vegetariska världsdagen

Delade rödbetor med blast på vit bänk, kniv till höger och rödbetssaft stänkt runt om

Den vegetariska världsdagen uppmärksammar fördelarna med en vegetarisk kost, fördelarna är många och vilken anledning en väljer spelar ju egentligen ingen roll. Att minska på sin animaliekonsumtion innebär ju flera positiva saker för hälsa, klimat och djur. Att sätta fokus…

Läs mer

Tävla och vinn middagsbox för fyra personer

Tofu i tärningar tillsammans med grillade grönsaker

Sugen på lite recept, inspiration och tofu? Nu har du chans att vinna en vegansk middagsbox. Det är en box med Sofine tofu och innehåller fem stycken paket tofu, ekologiska grönsaker, recept och inspiration. Mängden motsvarar en måltid för fyra…

Läs mer

Recept broccolisoppa

Broccolisoppa i skål uppifrån, till höger en skärbräda med skivat, mjukt bröd, till vänster sallad och skivad gurka

Broccolisoppa, en av barnens favoriträtter. Lätt att göra och ingredienser du enkelt kan se till ha hemma om du väljer fryst broccoli. Recept, 6 pers 2 gula lökar olja 1 kg broccoli 14 dl buljong 5 dl matlagningsgrädde salt och…

Läs mer

Recept på vegetarisk och vegansk julmat och bakning

Den något köttiga traditionen på julbordet börjar luckras upp allt mer där nästan var femte siktar in sig på vegetariskt på julbordet. Härliga nyheter där även eko tar allt större plats. För er som är nyfikna och vill ha lite…

Läs mer

Ekologiskt och vegetariskt på julbordet

Förpackningar med pepparkakor, pepparkaksdeg, glögg, russin och hårt bröd ur Coops ekologiska sortiment. En genomskinlig glöggmugg med glögg i står framför varorna.

Som tidigare framkommit i en aktuell Sifo-undersökning väljer nästan var femte svensk ett vegetariskt julbord. Ytterligare en undersökning visar även att åtta av tio vill ha ekologiskt på julbordet. Härlig info där det visar sig att 78 procent i år…

Läs mer

Spel ger pengar till Matcentralen

Smartphone med appen ResQclub uppe, i bakgrunden vita fat med bär och grönsaker.

I somras lanserades appen ResQ Club, en maträddningstjänst som gör det möjligt att ”rädda” mat som annars skulle ha slängts. Inför jul har de utvecklat möjligheten att kombinera detta med att skänka pengar till Matcentralen. Med hjälp av appen vill…

Läs mer

Lär dig grodda med Groddar, skott & mikrogrönt

Runda skålar i en något osymmetrisk cirkel med groddar i. Till vänster en rektangulär form med groddar i.

Har du funderat på att börja grodda själv men inte kommit igång ordentligt? Det sägs vara så lätt och många är vi som sett mjölkpaket bäras hem från förskolor som de små har groddat och med förtjusning kunnat se de…

Läs mer