Vego Eco
Arkiv
Sallad med rödbetor
Servera som huvudrätt tillsammans med bröd eller som en del av buffé. Ingredienser, ca 6 pers ca 650 g rödbetor 0,75 dl olivolja 2,5 msk balsamico 1 klyfta vitlök svartpeppar 200 g ruccola 2 röda äpplen 1 rödlök 1 förpackning…
Läs merSkållat vörtbröd
Det här receptet är en av mina favoriter i vörtbrödsutbudet. Ett lite grövre sådant och med otroligt god smak. Med lång jästid kommer smakerna verkligen fram ordentligt. Receptet är ursprungligen från en av mina favoritbloggar, Vegankrubb, som i juletid bjuder på en massa…
Läs merVinnare i Anammas recepttävling
Som jag har berättat om tidigare så har Anamma uppmanat folk att bjuda köttätare på middag genom att man delar med sig av ett vegetariskt recept. Jag deltog i tävlingen – efter omröstning här hemma – med rotsakssoppa med färs….
Läs mer
Varm choklad med hallon
Efter att knappt ha träffat barnen sista tiden har jag idag fått ta igen lite genom att vara hemma och träffa i alla fall en av dem p.g.a. vab. Och är man det måste man ju få ha lite extra…
Läs merNybakat till frukost
Visst är det väl trevligt med nybakat bröd till frukost? För att inte tala om doften! Det är nog det allra bästa tycker jag. I går kväll gjorde jag i ordning frallor innan jag la mig. Bröd som jäser över…
Läs merRösta på en soppa
När jag kom hem väntade en väldigt god soppa på mig till middag. Maken och barnen hade lagat en av deras favoriter, en färssoppa. Det slog mig när jag åt den att jag faktiskt deltar i Anammas tävling att bjuda…
Läs merGreen Smoothie
Den här smoothien blev jag bjuden på när jag var på ett frukostseminarium förra veckan. När jag fick höra vilka ingredienser det var blev jag ärligt talat lite överraskad över hur god den var. Mina barn är inte helt förtjusta,…
Läs merChokladbakverk i mängder
Den sjätte boken om bakverk utan ägg och mjölk av Karolina Tegelaar handlar om Chokladbakverk. Boken innehåller allt du kan önska inom området, vad sägs t.ex. om olika sorters chokladtårtor, brownies, glass, muffins och bröd? Men bäst av allt: kladdkaka. Foto: Kakboken,…
Läs merAtt vara snäll mot sin kropp
Igår var jag på ett frukostseminarium arrangerat av Shenet som handlade om att vara sann mot sig själv är en grund och näring. Det pratades om makt, ett ord som för många är negativt. Tror dock att merparten av de…
Läs mer
Vego Eco 