Vego Eco
Global klädinsamling
Hennes & Mauritz börjar återvinna kläder genom att låta cirka 1 500 butiker ta emot gamla kläder. Tanken är att det framöver ska gå att lämna in i samtliga butiker och uppmaningen är framför allt att lämna trasiga kläder medan man fortsättningsvis lämnar hela till välgörande ändamål.
Låter ju strålande om man äntligen kan börja ta till vara på alla kläder som slängs. Enligt artikeln så slängs 70 000 ton textilier i hushållssoporna vilket är helt galet. Det som är negativt är att kläderna ska fraktas till Tyskland för sortering men enligt beräkningar så är det ändå en total vinst då man dels kommer att använda sig av befintlig kapacitet i returtransporter samt att det är i råvaruledet som den största miljöpåverkan sker. Och där är ju en sak som man ändå bör tänka på. Även om man nu börjar återvinna så kan man ju fundera kring detta med konsumtionen. Tydligen så används inte kläder längre än 2 – 4 år. Är inte det vansinnigt kort tid?
Jag hoppas att denna insamling innebär att återvinningen ökar, vore konstigt om den inte gör det. Vad jag dock är rädd för är att konsumtionen också ska göra det. Om folk får känslan av att de är miljövänliga genom att lämna kläder till återvinning shoppar de kanske vidare ännu värre sedan. Att man för sina återvunna kläder får en rabattkupong av H & M uppmuntrar väl dessvärre till detta. Tycker det är onödigt, det är väl nog så bra att de erbjuder servicen?
Nu ska jag inte måla fan på väggen. Initiativet är bra och låt oss hoppas att det gör folk mer miljömedvetna totalt. Ju mer det uppmärksammas omkring oss, desto större chans är det väl att folk tar sig i kragen gällande ämnet.
Tecknat i dubbel bemärkelse, Tavlan
Att ta itu med köttets miljöpåverkan
Grön Ungdom har lyft denna fråga och i veckan så motionerade ett antal av Miljöpartiets riksdagsledamöter om att köttkonsumtionen måste minska med 25 % till 2020. Precis som jag och så många andra gång på gång försöker säga så måste inte alla bli vegetarianer (även om det vore väldigt fint) men att minska konsumtionen, precis som att vi behöver minska på bilåkandet, behöver väl inte vara så svårt att ta in?
Att dra sitt eget strå till stacken genom att minska sin konsumtion, att åtminstone en dag i veckan äta vegetariskt, kan jag omöjligt förstå är en stor grej. Vi andra som varit veg länge, då man blev bemött med gapande mun och ofta total fallenhet inför frågan efter vegetarisk mat på en restaurang har ju left med det motsatta länge. ”Äter du inte kött så har vi inget. Du kan få sallad”. Och jag kan äta sallad, det är ok, men bisarrt att folk av idag har såna problem att fatta att det inte är svårt att äta vegetariskt och att ta sitt ansvar borde väl vara en självklarhet?
Vad tänker ni om de som slänger glas, papper och metall i soporna? Häller skadliga ämnen i avloppet? Okynnesåker gamla bilar? Dessa saker är sånt som de flesta reagerar mot idag. När ska en så enkel sak som att dra ner på köttkonsumtionen ses som en enkel och självklar grej?
Tycker det är sorgligt att det är sånt motstånd mot detta. Vad grundar det sig i? Att som Lars Björklund ha mage att raljera över motionen i ett blogginlägg där han beklagar sig över att man ägnat tid åt denna motion. Att man i hans position inte kan ta större ansvar och visa en mognare och mer kunnig inställning är verkligen sorgligt. Man undrar ju om han hört ett enda ord av det som lades fram? Det verkar tyvärr inte så, i så fall kan man väl ändå inte uttrycka sig så ansvarslöst och löjligt. Sorgligt som sagt.
LaChapelle på Fotografiska
Förra veckan öppnade den största och mest kompletta utställningen någonsin av David LaChapelle på Fotografiska. Hela huset har fyllts med hans verk och det råder ju knappast någon tvekan om att det är en del. De starka färgerna och de starka personligheterna i hans verk gör att man närmast har svårt att ta till sig allt.
Vid invigningen förra veckan var han här på besök, han syntes inte till men däremot gjorde en av hans flitigt använda modeller det, Amanda Lepore. Lepore som tog sig god tid till att låta sig fotograferas av en folkskara som snarast verkade betrakta även den levande Lepore som ett konstprojekt helt ok att stirra på. Men det kanske hon är? Det är svårt att låta bli att titta. Denna person som man sett på bild så många gånger, nu levande men ändå så overklig, precis som på bild.
Invigningen var pimpad med ett gäng tvillingar som hälsade gästerna välkomna och den valda klädseln varierade rätt kraftigt. Denna var väl om inte den glittrigaste för kvällen (kan Lepore ha stått för) så i alla fall den taggigaste.
Man fick även beskåda en vigsel på plats. Med Michael Jackson i bakgrunden framför ett glasaltare med Fotografiskas logga på får man nog lov att säga att det var en synnerligen annorlunda vigselförrättning.
Själv ska jag få min man att lova mig ett datum väldigt snart för att gå och se på utställningen igen, i lite mer lugn och ro än vad det var då. Det är ju en av tjusningarna med Fotografiska i vanliga fall. Och tydligen är det även så att vi kan tacka LaChapelle för att vi har detta ställe att besöka alls. Det var med en inledande utställning med honom i Nacka för fyra år sedan som bröderna Broman kom fram till att det fanns utrymme för ett galleri av denna dignitet. Det tackar vi för.
Intervju med LaChapelle med anledning av utställningen kan man t.ex. läsa på dn.se.
Klassiska Julkakor utan ägg och mjölk
Så har den då kommit, den första inbundna boken i serien med bakböcker utan ägg och mjölk. Jag har tipsat om flera av dem här tidigare, senast choklad, och nu när julbaket drar igång på allvar så har alltså en ny utgåva kommit. Med godsaker som fudge, otaliga saffransbakverk, tårtor, klassiker som saffranspannkaka och en massa annat gott så är det väl inget att tveka om, införskaffa dig ett eget ex! Det gör du här och sedan är det bara att sätta igång att baka.
Jag har mina recept sedan tidigare jag följer när jag bakar lussebullar men kommer såklart testa de som finns här ändå. Har än så länge bara hunnit med ett (finns förstås flera varianter!) och det var toppen. Att Karolinas recept skulle vara bättre än mitt var väl knappast otippat utan väldigt trevligt att inse att man hela tiden kan få godare och godare bakverk tack vare henne.
Nu vill jag bara vara ledig och baka mig igenom hela boken…
Julbord i juletid, vegetariskt sådant
Snart drar stora julbordsfrosseritiden igång på allvar. Om man vill äta julbord utan att för den skull bidra till plågsam djurhållning och förlänga livstiden för vår planet lite grann så kan man såklart välja ett snällare alternativ genom att äta vegetariskt. För att underlätta detta har Pinto vänligt nog satt ihop en lista över vilka restauranger som erbjuder detta.
Vill man även ha vegetariskt hemma så kan man såklart få hjälp även med det. Gröna kassen erbjuder en Julkasse med vegetarisk mat och minst 90 % ekologiskt innehåll, inte dumt alls.
Så nu har ni inget att skylla på! Även om ni tror att ni inte kan leva utan att äta djur, här har ni toppenhjälp att i alla fall minska på den konsumtionen. Ha en bra vegojul allihopa!
Varm choklad med hallon
Jag passade på att testa ett nytt recept som jag varit sugen på ett tag men inte tagit mig tid till. Det är ett ur Roy Fares bok Sweet. Gjord på grädde, mjölk, socker, hallon och mörk choklad blev det en bra mycket mer fyllig variant än en ”vanlig” dito. Tycker dock att hallonsmaken blev lite väl dominant, hade gärna haft mer choklad. Men följde blint receptet denna första gång, nästa får det bli mer av chokladen och mindre av bären.
Passade även på att för första gången dricka varm choklad med marshmallows i (blev nyss kallad dåre p.g.a. denna sena debut i marshmallowslivet). Nåja, om man inte är så mycket för godis så blir det lätt så. För er som vill få tag på vegetarisk sådan finns det att köpa hos Veganlife.
Känner mig lagom mätt nu, denna chokladdryck var mäktigare än en vanlig, men inte för mycket tack vare friskheten i hallonen. Varmt och mysigt, kan man behöva en så här grå dag. Det passar även som värmande i månadens sötsak.
Nybakat till frukost
Visst är det väl trevligt med nybakat bröd till frukost? För att inte tala om doften! Det är nog det allra bästa tycker jag.
I går kväll gjorde jag i ordning frallor innan jag la mig. Bröd som jäser över natten är ju perfekt till helgens frukostar. I morse blev det alltså bovetefrallor, recept finns här.
Några andra tips recept på bröd över natten:
Rågsurdegsbröd
Lata frallor
Rågfrallor
Rösta på en soppa
När jag kom hem väntade en väldigt god soppa på mig till middag. Maken och barnen hade lagat en av deras favoriter, en färssoppa. Det slog mig när jag åt den att jag faktiskt deltar i Anammas tävling att bjuda en köttätare på middag.
Tävlingen går ut på att man delar med sig av sitt vegetariska recept varpå Anammas räknare visar hur mycket koldioxid man sparat tack vare detta. Jag gillar idén att på ett enkelt sätt visa vilken stor inverkan animalisk föda har på vår miljö. Även om man för den skull inte ska glömma det enorma lidande som även pågår inom djurindustrin.
Mitt bidrag var alltså soppan efter en omröstning i familjen. Jag ville ju gärna bjuda på något som många tycker om för chansen att kunna kamma hem några röster. Och soppan är god! En stor nackdel den har är dock att den är väldigt svårfotad och i en mattävling är onekligen bilden en viktig bidragande orsak men vad sjutton, nu blev det den här. Mättande, lättlagad, mättande och med enkla ingredienser. Bra va?!
Vinsten är en årsförbrukning av Anamma-produkter och det mina vänner, det skulle vara mycket välkommet ska jag säga. Så gå in och rösta på min goda soppa nu, tack tack. 🙂
Green Smoothie
Den här smoothien blev jag bjuden på när jag var på ett frukostseminarium förra veckan. När jag fick höra vilka ingredienser det var blev jag ärligt talat lite överraskad över hur god den var. Mina barn är inte helt förtjusta, men jag har druckit den nästan varje kväll sedan dess. Den är mättande och det sug jag ofta känner efter något extra på kvällen är som bortblåst.
De använde rismjölk i den och det har jag också gjort. Tror inte att det spelar så stor roll vilken sort man använder, men det är trevligt att växla lite. Jag använder nästan uteslutande havremjölk annars.
Recept, 2 glas
2,5 dl rismjölk
ca 1 dl fryst spenat (ca 60 gram)
ca 1 dl frusen mango (ca 60 gram)
1 stjälk selleri
1 banan
ingefära, ca 1 tsk stor bit
lime
Häll upp mjölken i mixern och lägg i spenat och mango. Dela sellerin i bitar och lägg i dem och bananen. Dela ingefäran och pressa ner lite lime, ca 1,5 tsk. Jag har tagit ungefär denna mängd ingefära och lime, testa själv hur starkt du vill ha det. Mixa en stund så att spenat och selleri blir ordentligt fördelat. Häll upp och njut! Mer vitaminer än så här i en så pass välsmakande form är nog svår att uppnå.
Vego Eco 