Vego Eco
Kategori: Krönikor
Ny köttskandal
Så var köttfusket igång igen. Vi har tidigare vallats igenom skandaler med hästkött i produkter som inte varit vad de utgett sig för att vara. Nu rapporteras det om att det du trott varit KRAV-märkt svenskt kött i själva verket…
Läs merUrsprung, djur eller natur?
En dryck vit som snö men fager? Nja, upp till betraktaren men mer intressant är dess ursprung. Från naturen eller ett djur? Oatly gick i slutet av förra året förlorande ur striden kring deras formuleringar som väckt mjölkföreträdarnas vrede. Det var…
Läs merMer vegetariskt restaurangutbud
Idag fick man mitt i denna mörka tid en glädjande sak att läsa om när man öppnade tidningen. DN uppmärksammar på flera sidor hur restauranger runt om i Stockholm börjat erbjuda mer vegetarisk kost. Vegovärlden har gått bananas och delat hej…
Läs merNyårskrönika 2015
2015 är snart slut och man kan blicka tillbaka på ett år som varit tämligen händelserikt ur vego- och miljöhänseende. På sätt och vis både ett klimat- och vegotoppår! Under året har vi kunnat se ett ökat intresse och engagemang…
Läs merGrisen – det förtryckta djuret
Grisen är en självklar plats på mångas bord, att ätas i olika former, ett djur att förtrycka. Rent allmänt ett djur som förnedras i vårt vardagliga tal. Dessa saker och mer därtill reflekterar Aase Berg över en mycket läsvärd recension som går…
Läs merGrönt julbord
Nu lackar det mot jul, nedräkningen mot dopparedagen är i gång. Denna helg som är en av de stora mathelgerna under året och trevligt är att allt fler väljer vegetariskt och veganskt på julbordet. Som tillbehör eller helt och hållet. …
Läs merStatistik om köttets inverkan på vår miljö
Mänskligheten har några utmaningar att ta itu med. Kommer jordens resurser att räcka till den förväntade befolkningsökningen och samtidigt komma till bukt med den globala uppvärmningen? Kosten är en av de viktigaste faktorerna för båda dessa delar. Filmen Cowspiracy har tagit…
Läs merMinska matsvinnet med knasiga grönsaker
Maten har en stor roll gällande vår klimatpåverkan. Den orsakar bland annat stora utsläpp och kräver mycket vatten. Det är därför viktigt att ta vara på den mat som produceras, matsvinnet är en oerhört provocerande och onödig negativ faktor. Detta…
Läs merRädda klimatet med rätt kost
Matens inverkan på vårt klimat är enorm, den som följer Vego Eco har hört det många gånger. Men vid det här laget borde det inte ha undgått någon, inte ens den mest klimatförnekande kan blunda för denna verklighet. Och det…
Läs merVegansk Quorn
För någon månad sedan kom nya veganska produkter från Quorn. Glädjen var stor när de i augusti presenterade nyheten att veganvänliga schnitzlar och nuggets strax skulle komma till butik. Många har i åratal bönat och bett om att de ska ta bort…
Läs mer
Vego Eco 