Vego Eco

Arkiv


Recept på dinkelbröd

Två bröd på galler med bakduk över

Jag bakar då och då dinkelbröd. Jag har några olika recept jag brukar använda och har tex testat det här som jag hittade för länge sen, och som jag efter några justeringar blivit nöjd med. Gör för övrigt aldrig så…

Läs mer

LCHF-bröd efter tips från Middagsfrid

Middagsfrid ställde i går frågan om inte 50 gram jäst var mycket på 2 dl degvätska vilket jag tycker låter som väldigt mycket. Lite senare läste jag att hon bakat brödet och att det blev gott. Kollade på receptet som…

Läs mer

Kalas med nöt-crèmebullar, gräddtårta och prinsesstårta

I helgen firade vi vår underbara kille som fyllde 6 år! Det härliga med honom är att han vet exakt vad han vill ha, så det är inga problem med vad man ska bjuda på. Förutom bullar och kakor så…

Läs mer

Bra start med mättande bovetegröt, mjölkfri

Vit tallrik med gröt toppad med äppelmos, mjölk runt om

Har börjat göra gröt av lite blandade gryn som omväxling till den vanliga havregrynsgröten. Den här varianten blir god och mättande och sonen tyckte verkligen om. Här är recept på en portion: 0,5 dl havregryn 2 msk krossat bovete 1…

Läs mer

Enkelt fullkornsbröd, mjölkfritt

Jag är förtjust i lite grövre bröd. Har testat en del genom åren och det varierar onekligen hur mycket smak och hur saftiga de blir. Jag har testat mig fram som alla andra och det här tycker jag blir ett…

Läs mer

Hasselnötsbröd, recept till helgens brödbak

Nötter innehåller ju som bekant en del nyttigheter och jag tänkte jag skulle förena dessa med lite gott bröd. Så jag har testat fram ett recept med hasselnötter som kommer här: Hasselnötsbröd, 2 limpor 150 g hasselnötter 50 g jäst…

Läs mer

Recept på risifrutti med blåbär och hallon, mjölkfri

Minstingens absoluta favoritmellamål just nu är risifrutti. Hon kan äta nästan hur mycket som helst. Härligt! Här är recept på hur jag gör min, allergivänlig och vegansk om du väljer växtbaserad mjölk. Recept 1 dl grötris 1,5 dl vatten (salt)…

Läs mer

Recept på vegansk risifrutti

Minstingens absoluta favoritmellamål just nu är risifrutti. Hon kan äta nästan hur mycket som helst. Härligt! Här är recept på hur du gör din egen allergivänliga och veganska variant genom att välja växtbaserad mjölk och yoghurt. Recept 1 dl grötris 1,5…

Läs mer

Banan- & chokladsmoothie, vitaminkick!

Som extra kvällsmål innan läggning så brukar det ofta bli smoothie. Jag gillar verkligen det valet för att det är ett så bra sätt att få i sig många vitaminer, proteiner och även fett som man behöver när man växer….

Läs mer

Ljuvlig nougattårta

Såg ett recept på bloggen Veganvrak (som tyvärr inte är så aktiv längre) som jag absolut ville testa. Jag har inte ätit choklad eller liknande sen jag var barn, men när jag såg receptet ville jag testa direkt, framför allt…

Läs mer