Vego Eco
Test av nya Oatly Havregurt Exotisk
De som testsmakade den var jag och två av barnen och alla tyckte enhälligt att den var supergod. Smaken är väldigt lik den dryck som funnits sedan tidigare; Havredryck med apelsin och mango. Hur gott som helst tillsammans med müsli el.dyl, eller bara som den är. Antagligen helt perfekt att använda till att göra smoothies med också, men det får vi testa när den väl finns i handeln.
Enkla tårtor för många
Tårtor är ett så tacksamt bakverk då det går att ändra och anpassa så mycket beroende på vad syftet är. Och dekoreras hur mycket och fint som helst om man kan och vill det.
Det är dock inget jag ägnar mig åt i någon större utsträckning då jag helt enkelt inte är så konstnärligt lagd och för länge sedan insett att mina tårtor aldrig kommer att tillhöra den för ögat bättre sorten. Men jag tänkte slå ett slag för en tåra som man kan göra på bara en kort stund, räcker till många och om man nu har talangen kan dekorera hur fint som helst och det är långpannetårtan.
Jag gjorde ett par varianter i helgen som båda borde falla under kategorin världens enklaste. Den ena var en klassisk gräddtårta med bär. Jag bakade två långpannebottnar, du har säkert något favoritrecept, annars funkar många sockerkaksrecept att göra i långpanna.
Gräddtårta i långpanna:
2 st bottnar
jordgubbssylt (el annan favoritsylt)
4 dl vispgrädde
bär till garnering
Bred ut sylt över första bottnen. Bre sedan ut ett lager grädde på undersidan av andra bottnen och lägg på den med gräddsidan mot sylten. Bre på resten av grädden ovanpå och på sidorna om du vill. Garnera med bär.
Sådär, sjukt enkelt men väldigt tacksamt. De allra flesta gillar ju grädde och bär!
Jag fick dessutom fenomenal hjälp med tårtan, slickavisparnajobbet är ett viktigt jobb som inte får glömmas. Det ska göras med precision!
Nougattårta:
2 st chokladbottnar (se recept här)
5 dl vispgrädde
300 g nougat
Vispa grädden luftigt. Smält 250 gram av nougaten och rör ner i grädden. Bre ut ett ordentligt lager på första bottnen. Lägg på den andra bottnen och lägg på resten av nougatgrädden. Spritsa t.ex .fint mönster el dyl. Riv över resterande nougat över tårtan.
Ställ in nougatgrädden i kylen en stund om den blivit för mjuk för att spritsa.
Människans galenskap
Vithaj, bild från Wikipedia.
Rädda Ojnareskogen
Bild från Naturskyddsföreningen
Ingen har väl kunnat missa debatten om kalkbrytningen i Bunge. Det är ovärderliga naturvärden som kommer att gå förlorade, till vilken nytta? Vansinne förstås och sorgligt i sammanhanget är också att det strider mot de rättsliga förpliktelser vi har enligt art- och habitatdirektivet. Naturskyddsföreningens jurister sliter för fullt med detta ärende och det är bara att hoppas att det kan gå vägen.
I kommersiella intressens värld så är det som vanligt så att det är pengarna som styr, inte naturen. Men enligt professor Hans Lööf så kommer kalkbrottet att bli mycket dyrt och inte alls någon vettig investering (om nån nu skulle fått för sig det). I alla fall inte för någon annan än Nordfalk. Att detta är ett kortsiktigt och fullständigt vansinnigt beslut kan väl ändå inte förnekas? Jag undrar hur de personer som står bakom detta tänker, hur mår de? Hur kan de sova om nätterna, se sina barn i ögonen? Vad är det för värld de lämnar vidare till dem? Galet förstås.
Jag har skrivit på namninsamlingen, gör det du också och sprid det vidare.
Tillägg: redan på kvällen kunde man i t.ex. DN läsa att skogsavverkningen avbryts. Men vi kan nog inte andas ut ännu, skriv på och vi får fortsätta hoppas och bidra med stöd och den kunskap vi har att ge.
Programchef för Skolministeriet
Visst låter det bra? Tyvärr är det väl kanske inte riktigt så bra som det låter, men man får vara glad för det lilla.
Ingen har väl kunnat missa URs kampanj där de tar hjälp av oss alla att sprida sin enorma programskatt. Närmare 8 000 program gjordes nyligen tillgängliga på ur.se och jag tycker personligen att det är genialiskt att be allmänheten om hjälp att sprida detta. Det är en fantastisk kunskapskälla och helt klart fördelaktigt att folk sprider vidare program med just sitt intresse till likasinnade.
Så det var klart jag också skulle vara med på detta. Men det finns flera områden som ligger mig varmt om hjärtat, vilket skulle jag börja söka efter program i? Miljö, kultur, djurindustrin, skola, mat…? När jag hittade ett program från Skolministeriet som handlade om vegansk mat i skolan där då faktiskt skola, miljö, djur och mat kan täckas så var det bara att slå till! Så nu är jag alltså programchef för Skolministeriets ”Vegan i skolan”.
Klicka in på programmet och lyssna på hur en del skolor väljer att behandla barn som vill ha vegmat i skolan, hur man istället för att ta reda på fakta och lära sig om detta skyller på att näringsbehov inte täcks och att det blir för dyrt. Vegmotståndarnas argument grusas tämligen enkelt och det är väldigt upplyftande att få höra klarsynta kommentarer från barn i ämnet. Helt klart något ni inte ska missa. Så klicka här och starta programmet, dela sedan gärna vidare länken programchef.ur.se/annavgisslen så att fler får chans att upptäcka och lära sig av detta program.
Kladdig prick-tårta
Kärleksrusig av Rodriquez
Searching for Sugar Man frambringade på sin galapremiär igår en nästintill hypnotisk kärlekskänsla där nästan 600 personer bara satt och njöt. Jag kom på mig själv med att sitta och fånle när jag tittade på filmen och såg mig omkring i salongen och insåg att jag inte var den enda. Alla såg likadana ut.
I Malik Bendjellouls underbara dokumentär Searching for Sugar Man får vi följa sökandet efter musikern Sixto Rodriguez vars båda skivor floppat i USA men som blivit en stjärna av megamått i Sydafrika där han beskrivs som större än Elvis. Där har olika historier om hur han begått självmord spritt sig och sökandet efter honom vävs ihop med Rodriguez musikaliska bakgrund i Detroit.
Efter filmen fick Malik stående ovationer och gästerna behöll sina leenden, det var som en kollektiv glädje där alla fallit i en gemensam förälskelse i denna musiker, i denna film. Kommentarer som att det är en av årets bästa filmer hördes och alla var genuint påverkade av denna pärla.
Så det ni hör om hur underbar den är, recensioner som säger att den är imponerande, fanstastisk, makalös, snygg och en njutning stämmer. Ni missar en skatt om ni inte ser den och ni missar magi om ni inte ser den på stor duk. Filmen har premiär idag 24 augusti.
Exotisk nyhet från Oatly
Starstrucked på SFIs höstpresentation
Ett litet steg för mänskligheten
Vego Eco 